“我们的肉羊品质独特,可是目前却处在‘深在闺中无人识’的境地。”7日,庆阳市政协委员、中共环县县委常委贾翠艳在庆阳市“两会”上发言,提出庆阳市要加快基地建设,让肉羊产业能够“抱团发展”。
漫山遍野种草、家家户户养羊。甘肃庆阳的肉羊产业是庆阳市农村调结构、促增收的首位产业。以庆阳环县羊羔肉为代表的庆阳羊肉,肉质鲜美,肥而不腻,瘦而不柴,膻味轻,是当地人招待宾客的上等菜肴。
然而,饲养管理水平低下、产业化程度不高等问题成为制约庆阳市肉羊产业发展的主要因素。贾翠艳认为,在饲草料种植、加工贮备、良种引进、疫病防治等方面,一定要提升科学化水平。
在建立优质牧草基地方面,贾翠艳提出,每年应在肉羊养殖重点县更新牧草,加大对饲草加工储放的扶持。还要针对不同的肉羊品种,根据它们的生长特征、生活习性,发展“私羊订制”饲料。
甘肃庆阳的肉羊产业虽建立了一批肉羊养殖专业合作社,但是发展缓慢,“上无企业相联、下无农户合作”,不能起到“抱团发展”的效果。“当务之急是要按照‘五统一’的管理模式,提高合作社的组织化程度,实现肉羊产业的抱团发展。”贾翠艳的“五统一”是指统一供应良种、饲料、饲养技术、防疫、出售加工。
实现“抱团发展”肉羊产业要向产业化经营变革。目前,庆阳市的肉羊产业深加工率不足13%。对此,贾翠艳提出,要实现从“卖肉羊”到“卖羊肉”的转变。
“一是要办企业,二要精服务,三要联农户。”贾翠艳说,从壮大现有的羊绒加工和肉羊屠宰加工龙头企业做起。还要发展羊肉产品的贮藏、运输等物流产业,更要与农户建立稳定的购销关系和合理的利益联结机制,提高农户养殖积极性。
与此同时,要积极利用各类农产品的产销会、推介会等等,加大对庆阳肉羊产业的宣传力度。创立在国内外市场上有竞争力的肉羊品牌。还要结合庆阳市提出建立农村电商的契机,主动适应消费新常态,建立电子商城,走电商平价营销的道路,不断扩大顾客群体,拓展市场。