据主办方透露，3天来，预订“张家界大鲵”特色菜品过大年的市民已突破千人,现场免费品尝的市民和游客超万人次。“248元一份‘张家界大鲵’特色菜，有鲜肉750克。还根据自己喜爱的口味烹饪好，年前送货到家，真不错。”一位市民高兴地告诉记者。
“媒企携手，让‘张家界大鲵’摆上市民团年宴，这是大鲵价格回归理性和市民认知大鲵的结果。”活动期间，张家界市副市长向佐谊表示，要进一步创新形式和渠道，宣传普及“张家界大鲵”相关知识，让公众全方位了解大鲵、接受大鲵。同时，通过政府搭台、企业唱戏、媒体推介、公众参与，大力促进大鲵产业与旅游产业融合发展，努力把张家界大鲵打造成为张家界旅游之外的另一张世界名片。
据了解，目前，全市大鲵养殖量达107.1万尾，存池90.9万尾，85家酒店持证经营大鲵餐饮，在全国开设32个营销网点，2014年张家界大鲵综合产值达10亿元。
