由美国农业部农产品外销局（FAS）公布的年末贸易数据显示，尽管在第四季度失去了俄罗斯市场，但美国2014年的家禽出口量连续第二年刷新纪录，出口额跃居历史第二高位。
2014年美国的家禽出口为410万吨，与2013年相比增加0.4%，而出口值降至55.01亿美元，降低0.3%。
作为对美国、欧洲和其他西方国家对俄罗斯在乌克兰行动的回应，俄罗斯于2014年8月对来自西方的食品和农产品实施了禁运，但这并未妨碍美国的出口创下纪录。
美国禽蛋出口协会（USAPEEC）主席Jim Sumner说：“今年的出口纪录表明，美国的家禽产业已经变得更为多元化，不再单独依赖一两个出口市场。”
美农产品外销局称，2014年家禽和蛋品的出口总值比2013年的纪录低不到1%，达到58.38亿美元，下降仅0.2%。
美国蛋品出口纪录年
2014年美国的蛋品出口也创下了纪录。以带壳蛋当量计量，食用蛋和加工蛋品总的出口增至3.527亿打，增幅为1%，而出口额增加至3.3675亿美元，增幅为0.4%。
鸡肉出口
美国鸡肉的出口（不含鸡爪）降低到330万吨，降幅为0.6%；出口额将至40.63亿美元，降幅为4%。
鸡爪出口
2014年美国鸡爪的出口量达到312851吨，出口额为4.419亿美元，出口量和出口额分别增长4%和19%。中国香港占据了美国鸡爪产品出货量的72%，而大陆占据了25%的份额。出口到香港的鸡爪产品增长了122%，而出口到大陆的则降低了48%。
美国火鸡出口量创佳绩
2014年美国火鸡的出口量创下了历史第二的佳绩，出口量为364915吨，增长了6%，超过了2012年的纪录。火鸡出口总额达到7.668亿美元，增幅为11%。
食用蛋
2014年美国的食用蛋出口量为1.969亿打，出口额为1.9839亿美元，出口量和出口额分别增长5%和8%。出口量和出口额均创下历史最高纪录。
加工蛋品
加工蛋品的出口额降至1.3836亿美元，降幅为9%。
