近年来，樟树市洋湖乡通过党员干部示范带动、组建专家帮扶团队、成立购销合作协会等举措，使水产养殖成为农民增收主渠道。截至目前，该乡已形成双溪、荷园、洋湖、小溪四个村为中心的水产养殖基地，养殖面积5300多亩，年产值5000多万元。
该乡通过帮扶一部分有条件的村党员干部先行发展水产养殖，发挥他们的示范引领效应，引导农民大力发展水产养殖业。目前，该乡养鱼面积在20亩以上的养鱼示范户有80多户，年产鲜鱼450万公斤、鱼苗210万公斤。为推动科技养鱼，提高养鱼效益，该乡邀请农业、水产、科技部门技术人员组建专家帮扶团队，开展技术培训，推广新品种。成立水产养殖专业合作社，为养殖户统一购进鱼苗，直接联系厂家购进饲料，与收购商建立起长期稳定的供销关系。如今该乡通过合作社销售的鲜鱼达80%，除供应本市及周边县市外，还远销广东、浙江等地。
