去年，该乡成立果业种植合作社，建立冷藏库，把猕猴桃果和雪莲果放在冷藏库里收藏几个月后，待市场上没有猕猴桃果或雪莲果销售的时候，再拿出去卖，就能卖出比刚成熟时三四倍的价钱。
果业种植合作社成员收获的果子错季卖的消息不胫而走，该乡周边小沙江、麻塘山等乡镇的猕猴桃、雪莲果种植户，纷纷加入到大水田乡果业种植合作社来，把刚刚成熟的果子放到冷藏库里收藏两三个月后，在市场上猕猴桃果或雪莲果出现没有卖的时候，再统一销售。
目前，在大水田乡，果业种植合作社的成员已经发展到1000余户，猕猴桃、雪莲果的种植面积就达数百亩。
