白蕉镇是广东珠海市农业最大镇，水网最为密集，水乡特点最为明显，因此催生了“白蕉海鲈”这一国家地理标志农产品，还养育了梁仲兴、黄茂兴等国家水球队和皮划艇队的主力队员。
丰富、多元的水产品是白蕉的标志。在我市幸福村居创建工作两年多的时间里，白蕉镇从农业大镇向农业强镇转变，既有横向的丰富水产品种类，又有纵向的提出建设水产品加工物流园区等产业链的上下游配套。一手抓水产品的产业链，一手抓特色生态旅游，白蕉镇的幸福村居建设将从“投入”向“产出”完美嬗变。
拉伸水产品产业链
特色产业发展工程，是珠海市幸福村居创建工作的六大工程之一，白蕉海鲈产业则是斗门区最具特色的现代渔业产业之一。
近年来，白蕉海鲈产业迅速发展，规模不断扩大，品牌知名度不断提升，成为我市农业类首个国家地理标志保护产品，斗门区因此被评为“中国海鲈之乡”。但随着生产规模的不断扩大，诸多制约海鲈产业发展的因素逐步显现，成为制约其做大做强的瓶颈。为此，斗门区出台了《推进白蕉海鲈产业化发展工作方案》（下称《方案》），以推动白蕉海鲈产业可持续发展。
《方案》提出，斗门要建设加工物流园区，引进农业龙头企业，建设水产品加工物流园区，解决原白蕉新港工业区农产品加工物流园区用地，引进成规模、上档次的农业龙头企业进驻落户园区，发挥其辐射带动能力强、销售半径宽的作用，做大白蕉海鲈的产业规模。开展水产品深加工研发和生产，如低值水产品综合利用、合成水产食品、水产保健品、水产深加工品、新型水产饮料、调味品、即食品、罐头食品、海洋药物（DHA型保健品）等，延长产业链，提高产品附加值。
此外，还要扶持现有加工流通企业扩大加工产能，扩建和租赁冷库，增加冷储能力，扶持其做大做强。按照建设现代渔业产业体系的要求，进一步加大对养殖、加工、流通、出口等各类渔业龙头企业的扶持力度，在用地、税收、项目、资金等方面给予支持。
在水产养殖产业转型方面，白蕉镇各村也在积极探索，南澳村正在试养推广养殖台湾龙鳅鱼，该品种具备个体大、产量高、不钻泥、雌雄同重、免疫力强、品质卓越六大特点；月坑村正在试养的南种石金钱龟、丰洲正在推行黄尾鲚与虾混养、新环村推广一塘多品混养，希望通过“一村一品”带动村居特色养殖产业发展，村民致富。
内置金融带动产业发展
缺乏资金，是农村发展的一大瓶颈，如果农村发展的资金问题得以破解，那么农村的发展将“如虎添翼”。
2014年7月，斗门区新济水产专业合作社开业典礼在白蕉镇新环村举行，在中国乡建院指导下成立的新济合作社，是我市首家具有“内置金融”性质的农民资金互助合作社，将实现村居金融贷款、养老福利、规模经营、产业发展四大目标，解决了农户产业发展中的贷款难问题，是探索具有珠海特色的“新双层经营体制”和“新型农民经营主体”农业专业合作社。
白蕉镇是农业大镇，水产名镇，但随着市场竞争的日趋激烈，白蕉镇的水产养殖业发展也遇到了瓶颈，主要问题就是融资和市场推广，为此，白蕉镇成立了“内置金融”专业合作社，并实行推广产品转型策略。白蕉镇委书记邝卓昂认为，白蕉镇在撬动村居产业发展上最大的亮点，是以“内置金融”合作社带动特色产业深化发展，以及推广产品转型。
针对新环村水产养殖产业特色与实际，中国乡建院量身定制，吸引新环村养殖户和村民共同组建新环村“内置金融”合作社，其实质就是创建一个发展要素互动的机制，把村各种要素组合起来、经营起来，从而增强农户与市场的对接，提升养殖效益，增加村民收入。
目前该合作社已通过村民、乡贤、帮扶单位进行融资共270.8万元，具体经营项目包括敬老养老、为养殖户提供周转资金、减少生产购销环节成本、支持建市场做流通深加工、壮大集体经济实力、搭建资源共享平台等。据介绍，未来3至5年，互助合作金额有望达到1000多万元。
