从石家庄市畜牧水产局获悉,今年该市将完成60家生产乳粉用标准化奶牛场建设,推进现有奶牛小区向牧场模式转变,力争年内实现牧场模式的奶牛养殖场比例达到全市养殖场(区)的40%。
为着力推进行业转型升级、振兴省会奶业,扎实推进生产乳粉用标准化奶牛场建设,石家庄市将严格按照省市加快乳粉业发展意见的要求,围绕该市君乐宝、三元两家乳粉加工企业的奶源基地,指导奶牛养殖场(小区)科学规划与建设。通过召开技术培训会、科技下乡等形式,鼓励奶农积极参与养殖场的转型升级。开展奶牛场建设“省级达标”活动,推动奶牛场标准化建设,指导乳粉用标准化奶牛场依法建立和规范养殖档案。
加快奶牛养殖方式转型升级。引导鼓励现有的奶牛小区通过股份制改造、托管、寄养等方式向牧场模式转型升级。对申报乳粉用奶牛场建设项目的力争全部实现分群饲养的牧场化管理模式,其他暂不具备转型条件的奶牛养殖小区95%以上实现“四统四分”。积极推广胚胎移植等先进技术,努力提高奶牛生产性能,快速扩大高产奶牛核心群。鼓励奶牛养殖场(小区)积极推广使用TMR、奶牛卧床等先进技术,增加养殖户收益。督促乳品企业加快自建奶牛养殖场建设,推进规模养殖场与乳品企业建立紧密利益联盟,将与乳粉企业建立紧密利益联盟机制的奶牛养殖场,全部纳入扶持范围。
加强奶站监管与生鲜乳质量安全监测。强化奶站质量安全主体意识,抓好奶牛养殖、生鲜乳生产、收购、检测、运输各个环节的管理,实现生鲜乳生产全过程无缝隙监管。加强奶站监管信息化,特别是奶站视频监控网络系统的升级改造和规范运行,今年实现奶站视频监控网络系统的规范化常态运行。坚持监督抽检和飞行抽检相结合,年内对全市所有奶站监督抽检不少于1遍,对所有生鲜乳运输车辆的飞行抽检不少于1遍。坚持做好生鲜乳质量安全风险评估,每月组织开展一次生鲜乳质量安全风险评估,及时发出风险预警。健全完善乳品企业检测不合格奶报告和处置机制,对不符合生鲜乳质量安全要求的,及时进行无害化处理。