6月25日，2014年吉木萨尔县首批大批量上市的蔬菜运往水磨沟区，这是自去年开始首家“农超对接”试点以来，吉木萨尔县蔬菜在夏季第二次出现在乌鲁木齐市居民的餐桌上。
经过一年的试运行，“农超对接”是否成为解决乌鲁木齐菜篮子民生工程的有效手段？而从菜地直接到直销点的销售是否让居民得到了真正的实惠？记者就此进行了调查。
一大早，番茄种植户便开始内采摘成熟的番茄，并进行分装。
■回顾
直销点难讨居民心欢
低价菜批发困难重重
多年前，“农超对接”已经在乌鲁木齐广泛提出，可是，给居民的感受是“雷声大雨点小”，所谓的实惠有点摸不着，看不清。
2011年，为了解决居民的迫切希望，社区蔬菜副食品直销点应运而生，陆续在各社区建成。运行中，原本应该方便市民的直销点，却遭遇着尴尬。相对于居民区周边的菜市场而言，直销点既没有足够吸引居民进店买菜的低廉菜价，也没有吸引居民的新鲜，更没有可以随意挑选的众多菜品。
2013年，水磨沟区政府分析了辖区蔬菜直销点的现状，作为总人口数达到45万人的水磨沟区，蔬菜市场需求很大，辖区75个蔬菜直销点日需蔬菜25吨至30吨，月需求750吨至900吨，因为蔬菜批发渠道不畅，往往都是从二级批发商那里批发而来，价格一直居高不下。
水磨沟商务局（粮食局）局长韩惠敏说：“当时我们蔬菜的主要来源是北园春市场，相对于二级批发商来说，一级批发商的蔬菜批发价要低，但一级批发商却对进货量有很高的要求，所以不少蔬菜直销点店主不得不从二级批发商处进货，这就造成蔬菜价格无法降低。”
价格不低，购买人少，导致店内的蔬菜积压，蔬菜积压久了，菜品自然无法与市场上的新鲜蔬菜竞争，于是更加无人问津，久而久之，在市民的心中，直销点成价高质劣的代名词，而在店主心中，没生意不如关门。
居民不满意，牢骚满腹，蔬菜直销点经营者也开始失去信心，这种冷淡的境遇，慢慢形成了恶性循环圈。期望值并没有向着它建成之初的美好设想发展，反而走进了一个怪圈。
寻找解决的途径，成为乌鲁木齐各个区政府首要政务之一。而此时，水磨沟区政府率先开始了“打破菜篮子僵局”的破冰之旅。
定试点尝试新招
猛压价抱团批发
作为摸索，水磨沟区工作人员多次到吐鲁番、南山、吉木萨尔县等地进行考察，对当地的蔬菜品种、蔬菜产量、菜品质量等进行了解，并同当地政府、合作社进行洽谈，希望能够达成“农超对接”的意向，把蔬菜直接从地里运到蔬菜直销点，解除一切中间环节。
但考察的结果并不像考察初期所想像的那般顺利。工作人员考察时，看到地里的蔬菜很新鲜，便尝试着进行预订，但真正等蔬菜运送过来，却让人大失所望。如此，来来回回几次，不少正在洽谈中的合作终止了。
好在吉木萨尔县的洽谈还在继续，无论从菜品、菜价还是运距，吉木萨尔县都符合要求。2013年4月，水磨沟区与吉木萨尔县大有镇永源农副产品配送专业合作社达成协议，将辖区温泉西路社区蔬菜直销点交与对方经营，“农超对接”试点总算成功，吉木萨尔县的蔬菜“第一次”走进水磨沟区，虽然量少，但却迈出了第一步。
为了让“农超对接”在水磨沟区的大面上铺开，单纯依靠将蔬菜直销点交由合作社经营的方式很难快速推行。如果要推行“农超对接”，形成规模，必须要有一个平台，将蔬菜点零散的批发蔬菜变成集中统一的批发蔬菜，形成配送体系。2013年11月，水磨沟区成立了首家蔬菜副食品配送中心，通过抱团批发的方式，拿到最优惠的菜价。
“以前不从配送中心拿菜时，都要早早到批发市场批发，但一家店的需求量，一级批发商根本不做我们的生意，只得去二级批发商提货，这样每公斤至少贵0.2元至0.3元。”蔬菜副食品直销点店长范继友说。现在抱团批发，不仅可以直接拿到一级批发商的价格，而且很多地产蔬菜可以直接从吉木萨尔县菜农地里运到配送中心，价格会更低。
■亲历
采摘配送一天进直销点
6月24日晚上20时许，吉木萨尔县泉子街镇的曾三在西红柿大棚里采摘西红柿，他必须赶在晚上水磨沟区蔬菜副食品配送中心的货车到达之前将西红柿采摘完毕并且装箱。曾三说，他从早上7时起床到晚上，除了吃饭，其余时间都在地里采摘新鲜蔬菜。他所在的泉子街镇兴农蔬菜种植专业合作社属于吉木萨尔县规模最大的，有蔬菜种植大棚300个，蔬菜种类20余种，蔬菜产量可达到600吨。
但在以前，曾三的日子可不是这样的，3年前，他承包了十几亩地，建了18个蔬菜大棚，里面种了葫芦、西红柿、辣子、黄瓜等多种蔬菜。蔬菜成熟时，他都会雇佣工人帮着采摘。“每个大棚要保证两个人，才能保证成熟的蔬菜得到及时的采摘。”曾三说。
经过白天的采摘，5个种类的蔬菜都已经装箱，等待从乌鲁木齐开往吉木萨尔的货车。
晚上10点，第一辆货车从乌鲁木齐抵达吉木萨尔县，货车在这里不做停歇，立刻装车。4辆车，一次性可以运送20多吨蔬菜。
4辆车全部装完已是6月25日凌晨1时。3个多小时的路程，车辆终于抵达大约200公里外的水磨沟区蔬菜副食品配送中心。凌晨5点左右，蔬菜配送中心的配送员到岗卸车，并按照蔬菜直销点订单开始配菜。早上7点左右，蔬菜直销点的经营者陆续到配送中心取货。
蔬菜配送中心的负责人李东说：“为了在早上营业之前把所有的蔬菜送达到位，有些还需要配送中心送货到家。”
“运输蔬菜会存在损耗，内地蔬菜运过来，箱内都会放水瓶保险，无形中增加了菜价，从本地运输蔬菜时间短，不仅蔬菜损耗小，而且无需放水瓶，蔬菜一般的保鲜期都在一周左右。”李东说。
从蔬菜采摘到销售不到1天的时间，不但保证了蔬菜的新鲜度，而且由于减少了中间流通环节，在夏季蔬菜的供应价格仅为市场购买普通蔬菜价格的三分之二左右。例如，个别蔬菜如果普通市场价格为每公斤1元钱，而从地里直接运来的蔬菜价格为每公斤0.7元。
14个月的试点，让水磨沟区居民得到了实惠。
新鲜菜价低居民满意
25日8时许，清泉社区蔬菜直销点内西红柿明码标价摆上货架，陆续有客人进店挑选，店长张芳向市民推荐着吉木萨尔县的蔬菜，“西红柿、黄瓜、葫芦、笋子、茄子都是今天早上运过来的，而且都是头一天采摘下来的新鲜蔬菜。”
当日，一级批发市场的西红柿发货价为2.2元/公斤，而6月24日李东从吉木萨尔县合作社批发价为1.8元/公斤，当日蔬菜直销点的西红柿作为水磨沟区每周2个特价菜的菜品，售价不能高于2.5元/公斤，这比一般市场的价格要低不少。居民苗秀珍说：“以前总觉得蔬菜直销点的蔬菜不仅价格贵菜还不新鲜，但现在有了不少变化，不仅有特价菜，而且蔬菜比较新鲜，价格也实惠，最重要的是不会缺斤短两。”
这样的批发、零售模式，不仅保证了蔬菜价格，保证了水磨沟区的每周2种特价菜活动，还满足了市民对蔬菜新鲜度的需求，可是它并不是十全十美的。“农超对接可以保证蔬菜新鲜低价，但供货数量、质量和配送能力仍然存在不足。”水磨沟区商务局（粮食局）局长韩惠敏说。
目前，吉木萨尔县大有镇永源农副产品配送专业合作社已经联合52家农村合作社为水磨沟区供应蔬菜，但蔬菜的种类仅凭“农超对接”还是达不到需求。如果在保量的同时能够保证品种数量，还需要更多的合作社加入。
“目前，社区蔬菜直销点除了要保证40种以上的菜品，蔬菜供应量也将在原有的基础上增加50%-80%，这就使得配送中心的供应量也随之增加，从之前的每天25吨增加到每天70吨。如此大的供应量，仅凭目前的合作社是无法保证的。”水磨沟区商务局（粮食局）局长韩惠敏说。
由于缺少生鲜农产品的冷链配送系统，与距离乌鲁木齐较远的合作社谈合作是不现实的，所以在周边寻找合适的合作社合作，是当务之急，目前，水磨沟区商务局（粮食局）正在同吐鲁番、南山、五家渠等地合作社继续洽谈。希望更多的合作社能够加入配送中心，不断丰富蔬菜品种，通过农超对接保证市民餐桌上蔬菜的质优价廉。
