“这是我刚从市场里买的油菜，您帮我看看这上面有农药吗？”如今，食品安全问题受到越来越多市民群众的关注。近日上午，石景山区在八角街道社区服务中心举办了食品快速检测开放日活动，现场放了台快速检测仪，居民可以对蔬菜农药残留、食用油新鲜度、猪肉是否注水、米面有无荧光增白剂等进行快速免费检测。今后，工作日期间，市民都可以拿着蔬菜、水果、鱼肉等食品到八角街道社区服务中心进行免费检测。
北京青年报记者在现场看到，石景山区食药监局的工作人员接过市民递过来的油菜叶，在叶片上轻轻涂抹农药残留洗脱液，随后将液体滴到试纸上。“用手指按压10分钟，再观察试纸的颜色变化，就能判断出叶片上是否有农药残留。”工作人员一边说着，一边将按压后的试纸展开，呈现出浅蓝色，“这说明蔬菜表面是含有少量农药的，回家最好用盐水或小苏打水浸泡一段时间，再清洗。”
活动现场引来了大量市民围观及参与，纷纷拿出刚买来的蔬菜、水果、肉类，递给工作人员，并迫切想要了解一些有关食品安全的知识。
现场工作人员介绍说，食药所具备19类食品快速检测仪，目前可以进行的食品快速检测项目多达36种，包括猪肉是否含有瘦肉精、是否注水；鱼虾里面是否添加了双氧水等防腐剂；米面有无荧光增白剂；蔬菜或水果表面的农药残留检测；区分陈米与新米等。
