益海嘉里集团在我国食用油的研发、生产和销售等环节始终处于领先地位，近年来又开始了进入稻米领域的发展，预计将在大米产业中占据重要地位。
目前，我国稻米的加工尚处在初级水平，在此背景下，“水稻循环经济”作为新兴产业模式应运而生。该模式的积极意义有：一是可以让农业增效、让农民增收；二是可以充分利用资源，以米糠油替代种植作物油所占土地资源；三是以再生资源开辟全新能源。2005年开始，益海嘉里集团就在佳木斯投资建立了益海嘉里集团第一家稻米加工厂并创建了“水稻循环经济”的新兴产业模式。经过近十年的发展，益海嘉里集团已经在全国建立了11家稻米加工企业。
发展订单农业，确保原粮质量安全。益海嘉里集团一开始就从源头抓起，实施订单农业，做到从田间地头到成米包装进入终端的无缝隙对接管理。2013年益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司开展订单农业达82500亩，惠及5000余户农民，直接增加农民收入达800余万元。
精细水稻加工，产优质大米，创优质品牌。集团已经开发出“金龙鱼”、“香满园”、“口福”、“金元宝”、“鲤鱼”、“香宴”等六个品牌系列，30多种包装规格大米产品。
精深米糠加工，提炼高附加值米糠油，减少对大米的挤出效应。将米糠与大米分离后，提炼成毛米糠油，再经过加工提炼，形成营养价值极高且具有保健作用的优质米糠食用油。目前，集团生产的“金龙鱼”稻米油已经投放市场。
精湛稻壳加工，变废为宝，再生一种新能源。水稻加工中产生的另一种副产品稻壳，原有的小作坊式的米厂不具备再加工能力和技术，只能把稻壳作为废物丢弃，形成污染。益海嘉里的稻米加工厂将稻壳作为燃料在发电锅炉中燃烧，产生高温高压蒸汽用于发电。其每吨稻壳的发电量相当于0.67吨煤的发电量。
益海嘉里的“水稻循环经济”产业模式，已初具规模，目前，每年益海嘉里集团采用上述产业模式加工的水稻已达210万吨，综合加工由此产生的副产品，稻壳38万吨，米糠23万吨。
