最近,网上关于草莓的传言不断出现,其中有一个自称来自蜂农的忠告——“钟爱生命,远离草莓”的帖子,引起很多人的担心。这个“蜂农”称,每年草莓丰收季,都是他欲哭无泪之时,因为草莓园为了防害虫,差不多隔一两天就要打农药,导致蜜蜂大量死亡。因此,人若长期吃草莓,也就等于慢性自杀。
记者看到,这个帖子还配上多张大量蜜蜂死在蜂箱旁的图片,给人的直观感觉是“有图有真相”。
为了解事实真相,记者来到汤山一农户的草莓种植大棚。在这里记者看到,每个大棚都摆着一个蜂箱,种植户卞女士说,草莓结果要靠蜜蜂来授粉,他们都很爱护这些“小家伙”。另一家种植户徐秀兰告诉记者,草莓开花时,他们是不会打农药的,之所以会出现蜜蜂死亡,有的时候是因为天气突然降温,蜜蜂被冻死了。
中国园艺学会草莓分会副会长赵密珍则告诉记者,作为草莓种植户,他们会对草莓棚里的蜜蜂精心呵护,因为蜜蜂要帮助采粉,只有粉采得好,草莓的果实才能结得端正、饱满,产量才会高。所以,这条网帖所说的内容与现实不一致。
赵密珍表示,为了防止草莓出现病虫害,果农在种植过程中,确实会使用低毒低残留的农药,不过施药期都会安排在草莓生长的早期,草莓尚未结果之前。而草莓采摘的季节,因为气温低,也不易滋生病虫害,用不着使用农药。
记者看到,网络上还有不少帖子,教市民如何辨别草莓是否使用了激素和膨大剂,如“个头特别大、形状不规则的,都有可能使用了激素”、“草莓蒂发青发白,或者色泽不均匀的,都打过激素”等。
对此,赵密珍说,草莓的大小、形状,与草莓的品种和花序结构有关,同一株上,第一朵花结出的果实最大,之后就会越来越小,所以不能仅从个头上区分是否使用了激素。另外有的草莓色泽出现青色,这与采摘草莓的时间以及光照有关,一株草莓的茎部是最后着色的,在它还没完全着色时便被采摘了,自然就出现青红相间现象。同时,如果果实始终处于阴面,颜色肯定也会淡很多。
“仅从肉眼无法鉴别是否使用了激素或膨大剂。”赵密珍说,其实草莓的大小和颜色,可以通过品种的改良来实现,完全没有必要使用膨大剂,因为一旦使用,草莓会变得松软,不耐运输。