3月18日，记者从市农委了解到，为提升我市蔬菜及“兰州高原夏菜”在国内外市场的竞争力，以及建立有效的畜产品质量安全监测体系和长效机制，近日我市印发《2015年农产品质量安全例行监测方案》，加强对农产品质量的安全监测。
《方案》明确，全市蔬菜质量安全例行监测及检测形式，将采取速测仪监测和食用菌中荧光增白剂监测两种形式。速测仪监测包括全市三县六区的蔬菜生产基地和蔬菜产销企业；食用菌中荧光增白剂监测包括全市的所有生产基地和销售环节。要求对辖区内产地及产销企业生产的蔬菜及食用菌各县农监站每月应进行一次例行监测，乡镇农产品质量安全监管站(中心)对辖区生产的蔬菜进行日常检测。
监测及检测的蔬菜品种应是全市或各辖区具有代表性的品种，主要为番茄、辣椒、茄子、黄瓜、结球甘蓝、生菜、西葫芦、油菜、大白菜、青花菜、芹菜、韭菜、花椰菜、菜豆、豇豆和菜心等，每次抽检的蔬菜品种应不超过10个。食用菌品种为双孢蘑菇、鸡腿菇、白平菇、白灵菇和姬菇。全年将完成16000个例行监测任务，完成258000个日常检测任务。
《方案》明确，畜产品质量安全的监测形式将采用高效液相色谱法、酶联免疫吸附法以及快速检测等形式。主要对全市生猪定点屠宰厂、规模养猪场、生猪养殖小区、各大超市、农贸市场及生鲜乳收购站的兽药残留和“三聚氰胺”进行例行监测和日常监测工作。
监测样品种类包括生猪定点屠宰场采集猪肝、猪尿；规模养猪场、生猪养殖小区采集猪尿；各大超市及农贸市场采集猪肉及鸡肉；生鲜乳收购站采集生鲜乳。据悉，市内共确定9个生猪定点屠宰场、29个规模养猪场(养殖小区)确定为日常检测点，进行日常监测。抽样点和抽样数量按照屠宰和养殖及销售三个环节分别确定，抽样数全年固定，但每月选择的抽样点可以灵活变动，具体数量为，日常监测15000份，例行监测1000份。
