巨大需求呼唤本地经营产业化
在近日举行的全国蜂产品市场信息交流会暨中国（广州）蜂业博览会上，记者了解到，广东具有丰富的特色农业资源优势、优异的农业生态环境、良好的生态农业发展基础，为广东省发展养蜂业提供了一个得天独厚的自然基础环境。但是，广东各地养蜂缺乏大规模的养殖场和企业支持带动，养蜂户分散，生产管理粗放，未能形成集约化、产业化的规模效应。销售渠道的狭隘限制了规模的进一步扩展，阻碍了蜂产品行业企业收购、加工和销售，同时也给蜂产品的食品安全带来很大隐患。
每年需从全国调入两三千吨蜂蜜才能满足广东市场
据了解，目前广东省粤北、粤西、粤东、从化、增城、龙门等地区均有养殖蜜蜂，全省饲养蜂群在60万群左右（以中蜂为主）。蜜源的资源主要是荔枝、龙眼、山乌桕、桉树、冬蜜，每年产蜜约10000吨（全国年产蜜量约40万吨），其中有6000多吨（占三分之二）在当地作为农产品销售（自产自销）。
与此同时，广东省也是蜂产品的消费大省。蜂蜜作为品牌加工企业的主要销售产品，每年需求5000吨-6000吨。为满足广东市场，每年都要从全国调入2000吨-3000吨才能基本满足需求。
除数量上需要补充外，品种也需要从外省调入不同的花种蜜作为补充，如槐花蜜、椴树蜜、枣花蜜、荆条蜜等蜜种。蜂王浆、蜂花粉、蜂胶基本也从外省调入。
亟待广东蜂产品协会统筹完整产业链
然而，广东省缺乏相关管理机构对蜂业实行统筹组织，尚未形成一个完整的产业链条。各个环节各自为政，产供销一体化链条脱节，阻碍了整个蜂产业的发展。
为更好地推进广东地区农业产业化经营的发展，充分发挥蜂产品龙头企业为“三农”服务的作用，组建广东省蜂产品协会显得十分迫切和重要。协会能把广东地区蜂产品企业及千家万户的蜂农组织起来，发挥服务、自律、监督和协调作用，促进企业提高质量，增加经济效益，也帮助蜂农创收增效。
在本次由中国蜂产品协会、中国养蜂学会主办，广州市供销合作总社、广州市宝生园股份有限公司承办的“蜂蜜大会”上，宝生园代表蜂产品行业及企业发表行业自律宣言，通过舆论引导，努力提高行业规范化水平，提升行业形象。
