3月28日—29日，由国家水禽产业技术体系、中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会主办，山东省畜牧兽医局和新泰市人民政府支持，益客集团承办的“2015中国肉鸭产业高峰论坛”在新泰成功举办。新泰市将重点打造北方最大的综合性畜禽食品专业园区，带动实施“千户家庭农场”发展计划，形成肉鸭产业发展的“新泰模式”。
28日上午，“2015中国肉鸭产业高峰论坛”正式开幕，开幕式后，与会领导和专家参观了益客生态养鸭千户家庭农场示范场。新泰市益客生态养鸭千户家庭农场示范场总投资80万元，占地10.8亩，新建1144平方米钢架结构饲养大棚3个，存栏肉鸭3万只，年出栏8批，24万只，年纯收入30万元。生态养鸭采用发酵床生态养殖技术，利用40厘米的稻壳加微生态活菌剂作为发酵床垫料，通过发酵床里的微生态活菌制剂把鸭的排泄物发酵转化为无害的菌体蛋白，不需要对粪便采用清扫排放，更不会形成冲圈污水，只需三年更换一次垫料，整个生产过程无需任何化学药品，真正实现了养殖排泄物“零排放”，杜绝了目前普遍存在的养殖污染问题。
随后，与会领导和专家来到山东益客产业园项目现场。新泰市委副书记梁久军介绍，益客产业园是新泰市重点打造的北方最大的综合性畜禽食品专业园区，规划建设食品、羽绒“两大板块”，配套建设金融、商业、信息、培训、研发五大服务平台，带动实施的“千户家庭农场”发展计划，有力促进了新泰市肉鸭产业生态规模化发展，形成了“连锁经营+龙头企业+家庭农场+养殖户”的产业化经营“新泰模式”。
中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬介绍，我国是世界第一大生产、消费和贸易国，2014年我国白羽肉鸭父母代存栏量已超过1927.22万套，商品代白羽肉鸭出栏量在30亿只左右，多年来一直保持世界第一位。特别随着近年来白羽肉鸭产业的快速发展，肉鸭产值在我国畜牧业产值中的比重也越来越高。近年来，随着我国肉鸭产业的快速发展，消费拉动不畅，造成产能过剩，产业发展出现一些突出问题，如效益、资金链、环保、食品安全等一系列问题。山东省畜牧兽医局局长冯继康说，目前山东省存栏曾祖代鸭约200个单元，祖代鸭1957个单元，父母代6.42万个单元，2014年出栏商品肉鸭12.15亿只。近两年来，肉鸭产业成为山东畜牧行业乃至全国畜牧业中最具生命力、最具成长潜力的朝阳产业之一。
据了解，本次论坛通过对国内外肉鸭业发展的现状、趋势、环保、生态养殖模式等问题进行探讨与交流，促进中国肉鸭产业的高效、健康、可持续发展。同时，与会专家通过实地考察与研讨，对“连锁经营+龙头企业+家庭农场+农户”农业产业化经营的“新泰模式”进行论证，制定生态肉鸭养殖技术标准，推动新泰肉鸭产业的良种化、生态化、信息化、标准化进程。
