“农资店里，什么种子卖得贵，今年种这个可能就亏。”在蔬菜种植大镇普迹，这是菜农们总结出的不成文的经验。
不过，现在菜农们也不用通过这种方式来选择种什么了。为全面推动蔬菜提质升级，目前普迹镇引导10家规模合作社组建的夹洲岛农业开发有限公司已经完成注册，将通过“公司+基地+农户”的经营模式，科学规划全镇的种植品种，实现万名菜农“一盘棋”。这也是普迹蔬菜实现提质升级的关键一步。
走基层，近日记者来到普迹镇，与您一起探索普迹蔬菜发展的点滴。
曾经缺乏规划菜农被动“接招”
随着早春菜的陆续结束，夏令菜成为菜农们实现增收致富的下一个“战场”。在普迹惠农蔬菜生产专业合作社，十来个菜农正忙着培植毛豆，再过2个多月,这些“小精灵”结出的毛豆荚将成为夜宵摊上不可或缺的美味。
普迹镇位于浏阳的西部，土质肥沃，水资源充足，经过省级环保部门的检测，水质、土质、空气质量均符合种植有机、绿色、无公害产品的要求，适合蔬菜产业发展。上世纪90年代，正是看中了这种独特的地理环境，大批农户加入到蔬菜种植行列。2014年，全镇1.2万多名菜农，共种植蔬菜3万多亩（复种），实现总产值近3亿元，并跻身长沙市一线蔬菜基地。
尽管获得了可观的经济效益，但随着蔬菜产业的发展，户均面积不高，缺乏品种规划等问题也逐渐显现出来。其中，以毛豆、菜薹两大特色产品最为明显。
“2012年毛豆收购价只有6、7毛钱一斤，我3亩地总共只卖出去几百斤，直接损失了3000多元。”说起几年前的一次毛豆销售，菜农陈齐龙记忆犹新。他告诉记者，这6、7毛钱一斤只是毛利，还要除去每斤4毛的人工费。最终，他选择低价处理了一部分，剩下的毛豆就任其烂在田间了。普迹镇农业发展办统计，2012年全镇豆农的损失在400万元左右。
除了毛豆，近年价格波动较大的菜薹也时常让菜农措手不及。“去年年初菜薹刚上市还是1.5元/斤，没过几天，价格就跌到了7毛/斤。”菜农汪瑞祥告诉记者，为了尽快回本，他将十多亩菜薹全部出售给了“经纪人”,平均每亩的收益在2000元左右，除去成本所赚不多。
抛开外部市场的冲击，普迹镇农业发展办主任万珏认为，主要原因还是缺乏全局性规划。受传统种植思想影响，小农经济仍是普迹蔬菜种植的主流，菜农容易跟风种植，盲目发展，对于种什么？种多少？什么时候种？菜农没有底，再加上菜农销售渠道有限，掌握不到话语权，无法形成统一品牌，一旦市场价格波动，菜农只能被动“接招”。
该如何破局呢？从去年开始，在普迹镇政府的牵头下，一场围绕着“蔬菜提质升级”的讨论在田间地头展开，而组建蔬菜公司的呼声也逐渐在菜农、合作社、联合社中扩散开来。
如今组建公司万名菜农“一盘棋”
4月9日，走进普迹镇新期绿合作联合社，负责人郑建如正忙着检查蔬菜分级设备。自今年3月，由绿洲、惠农等10家规模蔬菜种植合作社共同组建的普迹夹洲岛农业开发有限公司正式完成注册后，郑建如多了一个身份——普迹夹洲岛农业开发有限公司董事长。目前，公司农户已经超过1万人。
“你可别小看这个过程，通过分级，蔬菜的效益可以大大提高。”有着多年蔬菜生产经验的郑建如告诉记者，去年，他们专门进行了蔬菜分级对比，以白菜薹为例，0.8元/斤从菜农手中收购后，按照大小、长度、品相分级，再进行小捆包装后，最高价可以达到1.5元/斤，最低的也可以卖到0.7元/斤，除去0.2元/斤的分级成本，还可以赚0.2元/斤。现在，这种蔬菜分级的模式将成为公司成立后第一个推行的技术升级。
如果全面实行蔬菜分级是提高蔬菜品质的一个措施，那“五统一”则是实现“万名菜农一盘棋”的关键。郑建如介绍，根据规划，公司将逐步对全镇菜农实行“统一规划、统一农资、统一技术、统一农残检测、统一包装销售”。其中，毛豆、菜薹等特色产品，将实行全局规划，按照上市时间、品种特性等进行科学种植，错峰销售，并使用统一的品牌，提高普迹蔬菜的影响力。
除了全面推行“五统一”，作为全镇的重点工程和公司的配套工程——蔬菜集散交易中心的建设也正在紧锣密鼓地进行，目前已经完成征地工作，即将开建。根据规划，中心将对全镇范围内出售的蔬菜进行进场强制免费检测，并采取发放进场补贴的办法，逐步在全镇范围内形成产供销一体化。
“通过公司化运营，不仅可以提升普迹蔬菜的知名度和影响力，还可以实现菜农、合作社抱团发展。”普迹镇分管农业工作的副镇长李云峰告诉记者，下一步，该镇将进一步加强蔬菜标准化建设，全面提高普迹蔬菜竞争力，并以此为基础，打造农业强镇。
