近日，在福山区门楼站仉村王村金生果蔬总经理王国生的智能大棚内，工人们不一会就摘了几箱熟透的大樱桃。从4月10日开始，王国生的大樱桃开始上市，比往年足足早了一个多月，成为首批上市的本土大樱桃。为了这一个多月的时间，王国生投入了上千万元引进设备，但依旧比外地大樱桃慢了半拍，没有打破外地大樱桃垄断早春市场的格局。
不惜重金大樱桃跟时间赛跑
4月10日是大樱桃上市的第一天，记者来到大棚内，红彤彤的大樱桃挂满枝头，个大、果多，十分喜人。原计划3月中旬就能上市，因为天气原因，晚了近一个月，但依旧是本土大樱桃的“春果第一枝”。尽管如此，大樱桃并不愁卖，开春到现在，王国生已经接待了十几批电商和客户了。“大家都很感兴趣，我家大棚的照片在网店上都有展示。”王国生说，按照现在的价格，每斤能在150元左右。这是烟台首座大樱桃智能温控大棚，通过人工控制温度、湿度，让大樱桃跟时间赛跑。王国生告诉记者，通过智能空调控制提前吹冷风，让樱桃树在去年12月4日提前进入休眠期，到12月6日开始逐步升温，一天升高1℃，1月初，樱桃花便陆续开放，3月底就陆续红了脸。不过，这场跟时间的“赛跑”成本不菲，26亩的樱桃园，安装120多个空调，加上地下沼液滴灌设备，沼液、大豆等有机肥料，人工、大棚塑料等，前期投入将近1000多万元，以后每年的投入，包括人工、塑料、有机肥料约50万元。虽然投入成本较高，王国生对智能温控大棚樱桃前景很是看好。“今年产量少说有5万斤左右，总体平均价格按100元计算，共500万，而且大樱桃树的产量会有所增加。”王国生说。
慢半拍外地大樱桃抢占先机
除了经济利益外，王国生投入重金建智能大棚，也想打破外地大樱桃垄断早春市场的格局，但似乎这次又慢了半拍。记者走访发现，其实早在3月份，烟台大街小巷里就能见到大樱桃的身影，每斤价格在百元以上。“不少外地大樱桃打着本地樱桃的名号，但在口感上有很大差别。”王国生告诉记者，因为自然条件影响，一般大樱桃只有在零下7℃以下才能进入休眠期。由于大连、沈阳等东北地区纬度较高，冬天降温早，大概在10月份就可以满足大樱桃休眠的温度，而烟台达到这一温度要等到12月份。休眠早意味着开花坐果、果实成熟也早，这也就造成了3月烟台市面上先卖东北大棚樱桃，后卖鲁西大棚樱桃，而本地樱桃至少要到4、5月份才能见到。由于福山大樱桃休眠时间要晚于同为樱桃主产区的大连和泰安，每年春节后，眼看着外地大樱桃大把赚钱，本地大樱桃却连花都没开，本土大樱桃上市之后，没了那个新鲜劲，价格一落千丈。一位业内人士告诉记者，除了天然气候原因外，烟台大棚樱桃的栽种数量也少于大连等产区，目前全烟台大棚樱桃栽种面积仅有不到6000亩，而临朐仅一个县栽种面积就超过1.5万亩，大连则至少在2万亩以上。
政策助力樱园改造有补贴
本地果农也意识到了早春市场的含金量。就在前两天，招远一家企业想做大棚樱桃，邀请王国生去做技术指导。“主要原因还是在资金上，先期投入太大，大多数果农心有余而力不足。”王国生说，经济实力较强的农户可以尝试，或者是采取市场化运作的企业，带动农户建造大棚。本土大樱桃走出“慢半拍”的困境，业内人士认为还要政策和资金的支持。外地大棚樱桃之所以种植热情高涨，很大程度上在于政府扶持力度可观。以大连为例，暖棚樱桃每亩补助超过1万元，即便是露天地里的简易大棚，种植面积超过4亩的，每亩的补贴也有150元。为了擦亮福山大樱桃的品牌，这几年福山围绕苗木更新、土壤有机质提升等方面，也在研究出台可操作性强的财政补贴政策，调动农民加快老残果园改造的积极性。按照已有的奖励补贴标准是，区财政设立大樱桃设施栽培奖励补助专项资金，专门用于对大樱桃设施栽培农户的奖励补助。补助标准为凉棚每亩（棚内面积，下同）补贴2000元，暖棚每亩补贴5000元。在区级补助基础上，镇级按照区级补助标准的30%给予配套补助。“政策有了，如果银行在贷款方面有倾斜的话，相信可以很大地促进大棚樱桃的发展。”王国生说，相信在不久的将来，早春市场上可以有本地樱桃的身影。
