河北赤城县把食用菌作为农业产业结构调整的重中之重，坚持以政府引导为主，突出“园区推动、龙头带动、品牌拉动”战略，将小蘑菇做成了大产业。去年全县共计生产鲜菇8100多吨，实现销售收入10550万元，纯收入5600万元，带动农户3600户，户均增收近万元。
政府引导，园区推动。赤城县在食用菌资金协调、项目补贴、土地租赁等方面推出一系列优惠政策，大棚每亩补贴6000元、温室每亩补贴2万元、保鲜库每200平方米补贴8万元，并视其投资额度实施贷款贴息扶持。先后建成了双孢菇标准化园区、香菇科技示范园区和白灵菇种植示范园区，总面积达到1500亩。同时，整合项目资金，加大对各食用菌园区的水、电、路等基础设施建设力度，全县食用菌规模园区的资金投入达1.8亿元。
规模经营，龙头带动。通过政府引领、企业化运作，辐射带动农户，是赤城县推进食用菌产业化发展的一条路径。在引进的多家食用菌龙头企业中，康绿达菌业公司引进荷兰最先进的隧道发酵生产系统，基本上实现了自动化生产；德康生物技术有限公司引进全自动袋装生产设备，年生产菌棒能力可达1000万棒。为增强市场竞争力，该县采取“公司+农户”、“公司+基地+农户”、“公司+基地+合作社+农户”等经营模式，提高了规模化经营水平，实现了企业和种植农户之间的“双赢”。
技术创新，品牌拉动。积极鼓励企业进行技术创新，进行深加工，增加产品附加值，延伸产业链。攀宝沸石生态农业种植有限公司利用赤城的沸石作为食用菌生产的辐料进行填充，在提高产品品质的同时，大大减少了感染；康绿达菌业公司率先建成加工生产线，开发保鲜品、盐水菇等产品。同时，积极加强品牌建设， “立康园”获批河北省著名商标，“康绿达”牌双孢菇、“菌菌乐道”牌香菇、黑木耳等，在北京、天津获得了很好的市场占有率，并出口到韩国、日本等国家。目前，全县已认证食用菌绿色产品2个，无公害产品2个。
