4月15日，云南省政府新闻办召开主题为“魅力彩云南特色云系列”专场新闻发布会，来自云南省农业厅、商务厅以及省农科院的有关负责人就云南蔬菜产业发展情况向媒体进行详细介绍。
云南省农业厅副厅长王平华介绍说，近年来，依托得天独厚的气候资源优势，云南省从政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育、市场开拓等方面采取一系列措施，强力推动蔬菜产业发展，云南蔬菜在市场的竞争优势已经初步凸显。
据了解，云南已经成为全国重要的南菜北运基地、西菜东调基地，以及全国重要的冬春蔬菜、夏秋补淡和外销出口蔬菜基地，成为享誉全国乃至世界的菜园子。
统计数据显示，2014年云南省蔬菜面积1400万亩、产量2100万吨、农业总产值420亿元，种植面积居全国第10位、产量居全国第15位。目前云南蔬菜已经销往全国36个大中城市，出口40多个国家和地区，外销量1350万吨，其中出口量67.8万吨，出口创汇8.25亿美元，已连续5年居出口创汇农产品首位。
王平华向中国经济时报记者介绍，云南发展蔬菜产业具有独特的优势和潜力。
一是生态环境优良。云南气候多样、雨量充沛、空气清新、山青水秀、环境优良，蔬菜产品具有较高的质量安全水平。2014年，全省蔬菜“三品一标”累计认证产品442个、面积392万亩，建成蔬菜标准园111个，多年来蔬菜农残检测合格率均保持全国前列，连续35年未发生质量安全事件，“云菜”已经成为“健康、绿色、生态”的代名词。
二是周年生产上市。云南省立体型气候显著，为蔬菜周年生产上市“四季常青”提供了有利条件。冬季可利用南部热区和干热河谷区域生产其他地区夏天才能生产的番茄、辣椒、茄子、黄瓜、无筋豆等蔬菜；夏季可以利用滇中以北的高海拔冷凉山区生产其他地区冬天才能生产的白菜、花菜、青菜、萝卜、大蒜等蔬菜，实现了一年四季均有时令蔬菜上市，成为高原特色农业“四季飘香”的一张靓丽名片。
三是产业聚集度较高。通过不断优化调整，全省蔬菜产区逐步集中，布局日趋合理，实现了零星分散生产到集中优势产区规模发展的重大转变，形成了以滇中、滇东及滇东北、滇西北为主的夏秋补淡蔬菜生产区，以及滇南、滇西南和干热河谷区为主的冬春蔬菜生产区，并逐步形成了精细菜、特色菜、野生菜共同发展的格局。
四是龙头企业带动力强。全省从事蔬菜生产加工的企业400余家，其中省级以上龙头企业128家，占省级龙头企业的五分之一。蔬菜企业的蓬勃发展，促进劳动力就业，全省从事蔬菜种植的农民达360多万人，蔬菜加工40多万人，蔬菜流通环节10多万人，同时带动了交通运输、冷链、包装等多个产业的发展。
五是市场体系日趋完善，品牌优势日益凸显。
与此同时，云南加快蔬菜产业转型升级，推动产业做强做大。依托优势，以市场为导向、企业为主体、科技为支撑，全面推进基地规模化、生产标准化、产品品牌化、市场多元化，不断强化市场营销体系、质量监管体系、技术服务体系建设，全面提升产业发展水平和竞争力，实现生产稳定发展、产销衔接顺畅、质量安全可靠。力争到2020年，全省蔬菜种植面积达1800万亩、产量4000万吨、综合产值1000亿元，努力把云南打造成面向全国，辐射南亚、东南亚的蔬菜生产、加工、交易中心。
