据崂山区农林局有关人员介绍，今年的崂山大田茶将在5月10日左右开始大批量上市，预计今年春茶产量将达到300多吨。整个崂山茶产量将达到1300吨-1500吨。所谓高山云雾出好茶，崂山固有的山泉、海雾、土壤，造就了崂山茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡” 的特优内质，并因此享誉国内外。
崂山茶协会秘书长张凤昌介绍说：“去年冬天比较暖和，没有暴雪降温天气，再加上清明节前后下了一场及时雨，春茶长势非常好，产量几乎可以确定要超过往年，但即便如此，目前市场上对于崂山春茶的需求量仍然是供不应求。”
而在价格方面，大田茶因其口感好，尤其是头茬，价格自然要高。不过也是按照品质来区分的，价格便宜的2000元一斤，再好一点的，能够卖到5000元一斤。
近几年来，崂山区把崂山茶确立为农业特色经济的主导产业重点培植，使崂山茶实现了规模化生产和品牌化经营的重大飞跃。先后制定出台了《关于发展现代农业促进富民增收的意见》、《关于规范和扶持崂山茶产业发展的试行办法》、《崂山茶三项直补工作试行办法》等一系列扶持崂山茶产业的惠农政策，对茶叶用药、用肥、苗种改良进行直补，5年共投入直补资金4000余万元，茶农亩均收入由5000元提高到10000余元。
并且，每年抽检640批次强化监督，实施茶农万人培训规范茶叶种植加工，建立质量安全追溯制度，成立崂山茶协会加强行业自律。目前，全区19处茶叶生产基地建成了茶业标准化生产基地，近两年10次获得“中茶杯”评比一等奖。
