李欣说，从乌鲁木齐某部队复员后，他曾在一家单位上班，但是他不安分过朝九晚五的生活，觉得人生只有在拼搏中才能出彩。于是他回到家乡，在哥哥的帮助下，开始养殖珍珠鸡。
“一次偶然的机会，我见到了珍珠鸡，出于好奇买了一只回家吃，发现珍珠鸡的肉质特别好，口感也不错。”李欣说，他经过查询了解到，珍珠鸡富含人体所需的氨基酸、蛋白质，含量高达23.4%，并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素比家鸡高一倍以上。看到了它的市场前景，李欣萌生了养殖珍珠鸡的想法。“哥哥曾经养过十几年的蛋鸡，有养殖经验，所以我不出家门就能学到养殖技术。”李欣对记者说，一年的时间，他感受到了创业的艰难，也尝到了成功的快乐。
李欣第一次养殖珍珠鸡没有经验，从广州进的第一批5000只珍珠鸡里，公鸡的数量占到了百分之六七十。七八个月后，到了母鸡下蛋的时候，他发现珍珠鸡蛋也非常畅销。如今，伊宁市七八家超市都在销售他的珍珠鸡蛋。尤其是在2015年的杏花节上，只用了三四天时间，他预备的7000多枚珍珠鸡蛋就被游客们买光了。
“珍珠鸡对环境的适应性强，适合散养，主食玉米。”李欣说，现在，他已经摸索出了养殖经验。他计划扩大养殖规模，注册商标，打出自己的品牌，带动乡亲们通过养殖珍珠鸡发家致富。
