眼下华安县各地春茶陆续进入采摘期，来自全国各地的茶商纷纷“闻香”而来，前来采购茶叶。
在华安县仙都镇的许多茶园里，记者看到茶农们正忙着采摘茶叶，现场一派繁忙的劳动景象。茶农王朱闽告诉记者，他家最近请了十多个采茶工，一天正常可以采摘六、七千斤的茶叶。“正常新的茶树，一天可以采摘五、六十斤的茶叶，要是老茶树一天可以采摘六七十斤，上百斤的也有，要看茶叶好坏，茶叶要是好的话，采的就多。”
随着春茶的陆续上市，各地茶商也“闻香”而来，在华安县茶叶交易市场华仙茶都，各家茶店里都坐满了来往交易的茶农和茶商。茶店老板詹庆元告诉记者，新茶上市，目前茶商收的主要是丹桂、金观音这些茶，铁观音大概再一个礼拜左右（上市）。
据了解，华安县目前拥有茶园面积16万亩，采摘面积15.5万亩，预计五一前后该县铁观音春茶将进入采摘高峰期。
