今年以来，我省生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量全部下降。4月24日，从国家统计局湖南调查总队了解到，截至一季度末，全省生猪存栏3993.2万头，同比下降3.9%，其中能繁母猪存栏413.7万头，同比下降5.1%；生猪出栏1952.2万头，同比下降2.5%；猪肉产量143.6万吨，同比下降1.7%。
统计部门表示，近两年我省生猪市场行情如“过山车”般大起大落，散养户抵抗不了市场剧烈波动，多数选择弃养不愿补栏，部分规模户也在缩减规模，这是一季度全省生猪存栏比去年同期减少162万头以上的主要原因。但非农经营单位养殖量增长，因此，预计全年生猪出栏量将基本稳定。
省商务厅对省内生活必需品市场运行情况监控显示，一季度末，随着全国生猪均价整体呈现上涨趋势，我省生猪价格也出现止跌反弹，但终端消费依旧低迷。进入4月后，全省精瘦肉零售均价由26.13元/公斤下降到25.94元/公斤，五花肉零售均价22.55元/公斤下降到22.2元/公斤。省商务厅预计，虽然全省生猪存栏量下降，但五一临近必然有养殖户选择集中出栏，五一节前猪价持续上涨的可能性不大，猪肉价格或将小幅上涨。
