2000年，河北省枣强县马屯镇东紫龙村农民安金磊在村里承包了40亩地，开始实践他“不打农药、不施化肥、不喷除草剂”的有机种植，试图捡起传统的耕作方式。安金磊用肥料袋子四处收集家禽家畜的粪便，40多亩地全部施用家禽家畜粪肥，并采取棉花、大豆和芝麻间作。十几年过去，他的农田没有发生过一起严重虫害。2013年初，安金磊还被评为“2012年感动河北年度人物”，成为“有机农业试验”的明星。
2005年，贵州省黎平县流芳村，类似的“有机农业试验”也在悄悄开始。农民吴世先带头引导村民重拾侗族传统耕作方式，他们用30亩水田作为实验——不再种植杂交稻，改种自留种或当地农科所保留的传统稻种，不再使用农药化肥，并部分恢复了侗族“稻鱼鸭”耕作传统。第二年全村164户村民的700亩水田开始普及有机种植。因为生产出来的农产品绿色环保，一度吸引了香港、成都、贵阳等大城市的采购团。
然而，有机农业的生态追求与高效增收似乎又是一对矛盾。赞誉声中，流芳村的有机农业实验经济效益甚微，加之农村劳力外流，村里坚持有机农业的人越来越少。安金磊的实验，则更多被看成是个人生活方式，被评价为“田园里的哲学家”。
更重要的是，这种试图用传统农耕方式构筑食品安全防火墙的做法，似乎只能是个案，难以在人多地少的中国推广。“在有限的耕地面积之下，如果完全排斥现代科学技术，按照有机农业的生产方式，是养不活中国13.6亿人民的。”7月11日，国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆在“生态农业与食品安全”论坛上说。
