俗话说“天上的斑鸠地下的泥鳅”。泥鳅作为一种高蛋白、低脂肪的水产佳品有“水中人参”的美誉。因此近年来泥鳅养殖在平湖也悄然兴起。
平湖市一代特种养殖基地是平湖市较早从事泥鳅养殖的专业技术养殖场，该养殖基地投资2000万元，配备技术人员40名，在平湖市林埭镇、江苏连云港市两地拥有泥鳅养殖基地共计970亩，是集泥鳅孵化育苗、苗种出售、泥鳅养殖、泥鳅销售和出口为一体的现代化综合养殖场。为有效降低成本，2014年基地从广东引进台湾泥鳅，建设泥鳅孵化基地400平方米，聘请广东专业育苗技术人员11名，目前月生产能力达3到5亿尾，能有效供给约5000亩的台湾泥鳅养殖塘。养殖基地负责人徐总介绍说：“我们已经办理了相关出口手续，并专门在韩国设立了从事泥鳅养殖和贸易的公司，我们养成的泥鳅将出口供应到韩国市场。有了市场的保证，台湾泥鳅就不愁卖咯。”徐总接着又介绍说：“由于特殊的市场定位，我们的泥鳅养殖方式也有别于普通台湾泥鳅养殖。我们的泥鳅养殖周期短，只需4个月左右，两年养三茬，这种养殖模式不仅节约成本，而且还降低养殖风险。养殖规格在一斤40尾左右，太大反而会影响销售。”
据了解，在这种养殖模式下，单茬台湾泥鳅亩产量可达3000斤，亩产值达4.8万元，预期亩利润可达2万。本地养殖周期为两年三茬，折算年利润可达3万元每亩。
