4月29日，记者走进桃江县灰山港镇铁矿坳村，发现几乎家家户户都在加工竹笋。村民告诉记者，自从村里办起竹笋专业合作社，竹笋生产和加工成了一条重要致富门路。
“过去繁育一根南竹除去成本，只能赚到5元钱，现在加工成竹笋，能赚10多元，还省工省力。”白鹤山竹笋专业合作社理事长苏四海说：“多亏县供销社派人指导，使我们村竹笋实现了规模化生产、产业化经营。”
苏四海今年40岁出头，在村里最早从事竹笋加工。2013年，他从报纸上看到一篇加工竹笋能致富的报道，受到启发，决定利用本村丰富的竹资源搞竹笋加工。于是，他承包了村里30亩竹山，满怀信心地开始了竹笋加工，但由于缺资金、缺技术，导致经济效益低下，心里打起了退堂鼓。
正当他心灰意冷时，县供销社主任彭爱平出了个“金点子”—建立竹笋专业合作社，抱团发展。
接着，县供销社派来了以副主任卢用为组长的指导小组，具体帮助铁矿坳村筹办竹笋专业合作社，并提供资金、技术、销售等方面的帮助。不久，白鹤山竹笋专业合作社牌子挂起来了，发展125户农户入社，竹笋基地扩大到4800亩。苏四海被大伙推举为理事长。
合作社建立后，县供销社输送骨干社员到福建建瓯、浙江安吉等地参观学习；组织林业专家到基地举办培训班，传授挖笋、蒸煮、压榨、储存等技术；大力推广竹林低产改造，建成高产竹笋示范基地2000多亩；投资140多万元，建起了800多平方米的竹笋加工厂，引进了一条精加工竹笋产品生产线和包装设备。现在白鹤山下家家户户加工竹笋半成品，再由合作社收购深加工后销往市场。至4月中旬，合作社已生产鲜笋、玉兰片等2.5万多公斤。
竹笋专业合作社办起来后，彭爱平、卢用又帮他们出了个“金点子”—利用当地的克上冲中型水库，创办“基地生态农庄”，发展旅游。目前，在秀美的白鹤山下，波光粼粼的水库旁，一栋900多平方米，集停车、住宿、餐饮、钓鱼、娱乐于一体的“基地生态农庄”即将建成开业。
