爱尔兰农民协会(IFA)养猪委员会主席 Pat O’Flaherty呼吁爱尔兰农业部长Simon Coveney采取行动,解决当前爱尔兰猪业面临的危机。
O’Flaherty说:“当前,爱尔兰的生猪生产商每出售一头猪就会损失近10欧元(合11美元)。”“这种情况是不可持续的,价格必须上调至能给生产商带来利润的水平。”
“出口市场对爱尔兰猪业至关重要,因为我们近一半的猪肉都出口国外。爱尔兰的加工商表示,猪肉产品的出口越来越难。
O’Flaherty补充道,另外的一个日益严重的问题是加工产能和生猪产量不同步。尽管遭遇了经济上的巨大限制,爱尔兰的生猪生产商已经达到并超越了“爱尔兰粮食收获2020年战略”设定的生产目标,而现在农户们养殖的生猪体重虽然达到了加工商的要求,但是进行屠宰却变得越来越难。
O’Flaherty说:“由于生产效率的提高,生猪的出栏量在增长,所以这个问题必须迅速解决。”