5月5日，在广州工作的张女士特意赶回老家，前往九峰云雾茶基地，提取已经预约好的80斤明前茶。这是她连续5年回家乡为公司购买九峰云雾茶。她逢人就说:“现在同事都爱喝这茶叶，因我们天天都与电脑打交道，这茶是全程用柴火、木炭在铁锅中炒制而成，并无任何添加剂，是防电脑辐射的上等绿色食品”。
石牛乡横城村李桥英自1975年开始至今，先后在石牛、永丰、攸县、安徽郎溪等地开办茶厂，他在这40年里，打拼在茶叶界，经历过波涛起伏的茶叶风波。早就有人称他为茶叶专家，现为湖南省茶业协会理事。
2003年，李桥英回到老家，用祖辈传承的手工制茶工艺与种植技术，在九峰山山麓天门寨下开发种植无公害茶叶100亩，基地境内山峦重叠，溪河众多，阳光充足，雨量充沛，昼夜温差大，属热季风气候，是得天独厚的宜茶区。茶叶基地山青水秀，没有工厂，环境无任何污染，空气清新，在这种自然条件下生长的茶叶，内含物丰富，品质超群。
九峰云雾茶选用国内优良品种，福鼎广大白、槠叶齐、白毫早、福云六号、龙井43号，基地茶园严格按生态有机茶生产标准实施管理，施适有机肥，自动喷灌山泉水，加工时全程使用柴火、木炭，在铁锅中炒制而成。所产茗优茶叶，白毫显露，清汤绿叶，香高味浓，是茶中佳品，深受广大消费者的好评，先后在中国茶博会上获得“中国绿茶银奖”，国际旅游产品博览会上获得金奖等。
九峰云雾茶制作工艺极为讲究，每道工序，手工制作技术传承人李桥英全程进行技术指导。茶叶采摘全部由周边8个村采茶经验丰富的村民来采摘，在选料、萎调、杀青、风选、揉捻、炒烘、复揉、烘炒、烘焙、拣选、装包、仓储、保鲜等制茶工序中，严格按照程序操作，并创新出一套先进的制茶工艺。以保持品牌的优势，提升茶叶品质，树立茶叶品牌。
如今，九峰云雾茗优茶年产2吨，年供美国、俄罗斯等国家出口商红茶400吨（外调毛茶精制加工），内销黑茶20吨。产销两旺，并带动周边8个村100多村民务工创收。下阶段，李桥英将扩大基地规模，以做优产品、做响品牌、做精文化为发展目标，推进九峰云雾茶品牌建设，促进九峰云雾茶产业、茶经济、茶旅游、茶文化全面协调可持续发展。
