近日，记者在天津市北辰区果园东路附近的一家“水果超市”门店内看到，不同于菜市场的水果摊，这里的装修风格及经营方式跟超市类似，不少商品上都贴有条形码，店员们穿着统一的服装帮客人挑选水果。记者发现，这家“水果超市”除了深受年轻人喜欢外，周边社区不少老年朋友也是这里的老主顾。市民王大娘告诉记者，虽然店里的水果价格比市场里的贵一些，但新鲜程度更好，口感也很好。
记者了解到，目前，类似的沿街“水果超市”在本市已达百家左右，而从去年开始，本市一些大型食品企业也看好“水果超市”的市场潜力，纷纷开店运营。去年12月，天津农垦集团在河西区永安道建立了第一家名为“菜鲜丰”的食品店。门店与农垦种植基地对接，每天早上、下午两次送货进店，新鲜的蔬菜、水果使得门店备受消费者欢迎。工作人员介绍：“由于周边社区相对成熟，因此，这家门店的正常辐射范围半径1.5公里，10几个社区，人口超过2万人。自门店开业以来，客流不断。今年年底打算再建4到5家样板店，而未来则将扎根社区开设社区水果店。”
随着竞争的日益加剧，不少经营多年的“水果超市”也纷纷引入互联网模式，线下线上销售拓展市场。拥有10多家“水果超市”连锁店的杨先生告诉记者：“8年前，天津还没有类似的水果超市，而目前，这类门店越来越多，为迎合互联网时代，我们与时俱进地加入了微信及线上团购的项目，还专门安排多人负责线上销售互动。这样线上线下一结合，效果特别好。”此外记者了解到，本市一些“水果超市”还在推广配送服务和水果餐盒预订等新业务，通过细化服务对象，满足消费者的各种需求。“我每周都会在家门口的水果超市预订水果，每周三天送到家的水果种类都不一样，菜市场离家比较远，网上订购水果又怕不新鲜，这种家门口预订模式不但特别方便，水果质量还能放心。”市民刘欣告诉记者。
