“德州有三宝，扒鸡、西瓜、金丝枣，跟着帝王天下跑。”曾几何时，德州三大名产畅销神州，这句俗语至少在清末民初仍然常挂在德州人嘴边。如今，德州扒鸡分店遍布全国，乐陵小枣进入各地大型超市，唯有德州西瓜，声名式微。
德州西瓜能否在当今市场上再度“雄起”？据济南日报记者调查，今年德州市西瓜栽培计划种植总面积扩大
至30多万亩。这些天，正值德州西瓜开始
上市季，第二届德
州市“瓜王大赛”即
将举办，德州西瓜
如何对接市场，让人拭目以待。●“帝王西瓜”说兴衰
“个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口”——这是德州西瓜赖以成名的突出特点，其1000多年的种植历史已不可考证，文字记载至少有300余年历史。
作为中国三大西瓜名产地之一，德州黄河涯西瓜一度与河南的汴梁西瓜、浙江的平湖西瓜齐名。据传，德州西瓜成名于“靖难之役”前后，拼杀后在此休憩的燕王朱棣品尝后赞不绝口，德州西瓜自此入了“帝王眼”，被定为大明皇家宫廷进贡特产。直至清代，一直被康熙、干隆、慈禧太后所钟爱。随着封建王朝灭亡，新旧更替，德州西瓜似乎随之没落。
有说，新中国成立前因国内战乱频繁，德州西瓜生产受到严重影响；又有一说，瓜果市场栽培中的安全隐患被多次曝光，德州西瓜效益受影响一度下滑。
“个大皮薄”一度是德州西瓜的优势，而在当地瓜农看来，这成为限制德州西瓜外销的一个不利条件。“现在一家三五口人，喜欢买个小西瓜，而德州西瓜传统品种——喇嘛瓜个头大，容易造成浪费。”有当地人认为，德州西瓜不像扒鸡有“制作秘方”，再加上运输成本，在其他地方的知名度逐渐被当地瓜种取代。
●老品牌新技术翻花样
“德州西瓜栽培由来已久，惟其著名于世，自优良品种喇嘛瓜传入栽培后，因其品质卓越，声誉大振，北至平津，南至京沪，贩瓜者莫不慕名而来求货。”这是山东大学农学系教授吴耕民1939年实地调查后描述的德州西瓜黄河涯车站、码头销售盛景。
而今德州西瓜特产尤“特”，盛名不负，让德州西瓜重新恢复市场生机不仅是当地人的希望，也是省城居民对这一传统名优特产传承发扬的期盼。
近年来，德州提出品质农业发展计划，德州西瓜成为重点关注对象：2009年德州成立西瓜产业协会，2010年6月“德州西瓜”地理标志商标获国家级认证，自此，德州西瓜产业进入全新的发展期。
德州鑫茂生态农业开发有限责任公司作为德州市德城区唯一一家生态循环农业示范基地，确立德州西瓜品种保护项目，红瓤、黄瓤西瓜均有推广。结合园区内部畜牧养殖，给西瓜施上农家肥，让德州西瓜找回“老味道”。该基地负责人俞延鹏介绍，这里都是原生态生产，德州西瓜产量并不多，保证西瓜品质是重点。围绕德州西瓜“雄风”再振，各种植基地纷纷出招，其中鑫昂集团加大技术资金投入，创出“西瓜套种茄子”模式，提高土地利用率。●“产供销扶”一体拓新路
“农民负责种植德州西瓜，我们统一提供种苗、肥料、农药、技术指导。”说起德州西瓜种植，德州农业产业化龙头企业鑫昂集团董事长史庆法介绍。
现在，德州西瓜不再是专门贡品，市场化势在必行。去年以来，黄河涯镇所在的德城区西瓜生产以德州西瓜产业协会、鑫昂集团成立的“吃不够”种植合作社为依托，组织周边农民专业合作社、通过园区示范、典型户带动等方式，实施西瓜标准化生产。目前，德州本地种植西瓜已实现一年超过8个月的鲜瓜供应。
如今，德州西瓜的种植队伍形成以园区为主的小型、黄皮、黄瓤、反季节特色德州西瓜和以农户、合作社为主的大路西瓜协同发展生产格局。吃不够西瓜合作社连续两年获得德州西瓜高品质丰收，建起销售网络，产品主打济南、北京、天津市场，成为德州西瓜规模化生产的代表企业，走出一条产、供、销、扶一体的产业新路。
欲漂亮打场“翻身仗”，让“德州西瓜”名气再次升为“帝王级”是关键。自去年起，德州市开始联合园区和农户举办“瓜王大赛”。政府“上心”，企业“给力”。5月16日，鑫昂集团也准备好迎接自己的第四届吃不够西瓜采摘节。“今年我们的瓜不错！”带领着去年的瓜王——“吃不够”西瓜，史庆法对德州西瓜的未来市场充满信心。
