据有关资料显示：现在我国农药年用量为80万至100万吨。这其中使用在农作物、果树、花卉等方面的化学农药高达95%以上。喷施农药的目的有的是为了灭虫，有的是为了果子增长增大，有的是为了卖相好看等等。然而，时下有些农户在瓜果蔬菜成熟上市前三四天还在喷洒农药，殊不知，这样的瓜果蔬菜虽然不能直接嗅到农药味，但农药的残留已经严重超标，必然会对人体健康和生命安全造成危害。
长期以来，因为没有法律法规的约束，种植户在农药的使用上无拘无束，难免会引发民众对农药残留的担忧。
维护公共食品安全，不能仅靠种植户的道德自觉，还应有法律兜底。剧毒、高毒农药对人体危害大，而蔬菜、瓜果、茶叶又是家家户户日常生活的消费食品，因此，地方政府有关职能部门应当尽快出台一些地方法规，对那些滥用、乱用高毒农药进行约束和管理，以确保百姓的餐桌安全。
