“从我们日光温室里卖出去的菜，无论走到哪里，天南地北的人都能知道它是‘靖远菜’。”5月12日，在甘肃省靖远县东湾镇大坝现代农业示范园区，绿禾蔬菜种植销售专业合作社理事长王玉志对记者说，合作社生产的蔬菜以茄子、辣椒、西红柿等为主，主要销往北京、新疆等地，如今，不论蔬菜卖往多远的地方，在打包时都要随包装附上一张《甘肃省农产品产地准出证明副本》，“上面详细地注明了蔬菜的名称、重量、产地、收获日期，联系电话和出证单位、依据、日期及编号，还有具体经办人亲笔签字。所有这些生产信息，客户只要用手机扫一扫证明上的二维码，就能通过网络查到，一目了然，很方便。”
“这些信息，把我们这些种菜的人与根本见不到面的买菜的市民连在了一起，这让我们在种菜和管理的过程中，心头的责任感更强了。”东湾镇村民王光文说，为了让人们吃得放心，他们严格按照保障农产品质量安全的要求，在蔬菜生长过程中，主要通过防虫网、诱杀板、杀虫灯等物理方式防治病虫害，杜绝国家禁用和限用农药的使用。
正如王光文所说，事实上，在靖远县，对蔬菜等农畜产品质量安全的监管，从种植管理环节就开始了。靖远县县长刘力江说，为了全力保障农产品质量安全，全县建立三级网格化责任监管网络。其中，在一级网格中，村主任是第一责任人，同时还有县上聘任的184名农民技术员担任村农产品监管员，他们主要负责对本村农产品质量安全进行巡查，组织实施农产品标准化生产，建立生产档案、质量安全诚信档案，指导和监督农业投入品的规范使用等工作，收集、上报相关信息，协助乡镇、相关部门做好监管和抽检等工作；二级网格的第一责任人是各乡镇长，不仅要负责监督管理辖区农业投入品的使用，还要做好农户、企业、专业合作组织的农畜产品准出和质量安全追溯工作，组织开展农畜产品质量快速检测、隐患排查和专项检查等工作；三级网格的第一责任人为县长，负责全县农产品质量安全网格化监管的组织实施，负责及时有效处置农产品质量安全问题，应对突发事件，同时，确保配置农产品质量安全监管员进入二级网格，划片包干，包联到乡镇。
“除了对生产、管理等环节实施严格监管外，我们还要依赖技术手段，对农畜产品进行严格的检验检测，确保质量安全。”靖远县乌兰镇动物疫病防控和农产品质量监管服务中心主任杨小娜告诉记者，在对所检测农产品进行采样时，他们一般在从生产基地采样的同时，还从市场上提取一部分样品，对于检测不合格的产品，在向被检单位发放告知书的同时，及时向有关部门报告：取样于市场的告知食药局处理，提取自生产基地的则通知农业执法大队协调处理。
“农畜产品进入销售环节前，必须出具产地准出证明，而要开具这份证明的条件是：农产品生产企业、农民专业合作社需根据农产品检测合格证明来出具产地准出证明，‘三品一标’农产品要拿出认证证书的复印件，生猪、动物及动物产品则需出具动物检疫合格证明。”乌兰镇镇长辛海宏告诉记者，为了确保售出的农畜产品质量安全，他们对辖区内从事农畜产品生产、收购、储存、运输的单位个人、规模养殖场和屠宰场都进行了备案，并通过甘肃省农产品质量安全综合监管平台详细记录了准出农畜产品的相关信息，建立了基础追溯信息库。
“带标上市，过程可控，质量可溯。”刘力江说，近年来，靖远县初步建成了以县级为主导、乡镇为主体、基地为支持的农产品质量安全监管检测体系，基本实现了产地农产品从田间到餐桌的全程控制，有效保障了农产品质量安全。
