走进淳化颖斌农产品专业合作社，100多个大棚里，香菜在夏日潮湿的空气里长势喜人。作为合作社技术一把手的徐林军正穿梭在大棚里，手拿“成长记录”认真地记下每个大棚香菜的生长情况，这也是他每天上班要做的第一件事。一大早，他就要确认每天供给南京、马鞍山、芜湖、镇江等地的1000多斤香菜的采摘事务。
“我们合作社几年前就和‘紫燕’公司签订了长期合同，紫燕在江苏、安徽两省上百个门店都是用的我们生产的高质量的有机香菜。”徐林军自豪地说。除了香菜生长过程中不使用任何化肥，他们还竭力营造出最“营养”的生长环境。只见基地里除了正在生长中的30多亩香菜，还有40几亩空闲的“荒地”。徐林军说，这是为保障土壤肥力特意留出的“轮茬地”。一季香菜收获后，都会留出1~2个月的时间给土地深翻、晾晒、撒肥，把土壤调节到最好的状态才会进行下一轮栽种。
技术人员确定采摘范围后，工作人员负责采收，一天紧张而有序的采摘后，1000多斤香菜在下午出厂前还必须经过各项严格检验。在合作社专业检测室里，笔者看到了身穿白大褂、操作着玻璃滴管的检测员任志宏，他正专注地向每个样品里滴入酶及显色剂等检测试剂。“这是检验香菜农药残留的，现在合作社采用速测仪，只要20多分钟就能完成整个检测过程。”任志宏说。随着“嘀”一声提示，速测仪自动打出了本次检验结果，农药残留远小于国家规定标准，合格。任志宏在检测小本子上认真地记下今天的检测结果。
据了解，自颖斌农产品专业合作社生产有机香菜以来，从2011年的年产13万斤，到今年预计年产35万斤，销售量逐年翻番，尝到种香菜“甜头”的合作社当家人任志强不久前又在青龙社区流转了100亩地准备扩大种植面积，同时，他还计划带动周围的老百姓一起种植香菜，给他们提供技术指导，带动村民一起增收致富。
