“中国海参交易中心”称号公示期已过，正式落户山东威海，威海竖海参大旗，目前正抓紧建设“威海·中国海参城”项目，完善海参产业链条，将威海海参打造成靓丽的城市名片。
全国每消费3头海参，1头来自威海
据中国水产流通与加工协会调查，威海海参企业多达4000余家，海参日交易量达8万斤，威海刺参的产销量占全国海参产量的33%，乃名副其实的海参王国，“全国每消费3头海参，里面就有1头来自威海!”威海海参协会副理事单位宫品海参总经理自豪的说。
威海作为全国刺参的主要产地之一，政府十分重视海参产业发展，逐步引导产业走向规模化，产业化发展道路，建成完整的海参产业链条，从海参育苗、增养殖、到销售推广，威海扛起“中国海参交易中心”的大旗，实属当仁不让。
威海海参得天独厚，打造靓丽城市名片
威海海参产业大发展，源自于威海得天独厚的地理环境，水质清洁，潮流畅通，是海参绝佳生长福地，威海海参营养价值丰富，药用价值大，富含多种人体必需氨基酸，维生素及矿物质，肉质紧实，口感劲道，为海参美食爱好者所喜爱。
威海海参产销量大，不仅本地人喜欢食用海参，逢年过节、生日婚庆，都要有海参入席，简直就是“无参不成席”，而海参滋补文化也随着鲁菜的传播传到中国大江南北。
据悉，威海海参产业积极推进规范化，集群化效应，威海海参产业协会早在2009年就成功注册“威海刺参”商标，并授权使用威海野生刺参地理标志商标，威海刺参先后被认定为“2011最受消费者喜爱的100个中国农产品区域公用品牌”“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”“山东省著名商标”等称号，2014年品牌评估价值达48.32亿元，位列全国农产品区域公用品牌价值排行第十名，俨然成为威海靓丽的城市名片。
