“茶园里的茶叶是要加工成‘绿宝石’卖到欧洲的，必须严格按照技术标准种植。”贵州湄潭茶农王老四告诉中新网记者，“这一片片茶叶要到达欧洲可不容易，得‘过五关斩六将’，463项欧盟农残检测项全部合格才行。”
2015年，王老四将自家的15亩种植玉米的土地全部出租给贵州高原春雪有机茶业有限公司，并接受公司返聘，成为在自家土地上为企业打工的新形态“农民工”。
“虽然还是捣腾土地，可干的却是技术活，科技含量不比进工厂费心少。”王老四说，“‘欧标’茶园就得按照‘欧标’种茶，必须严格按照企业派来的技术员教导的技术规范种植，违反一点点规定都得被淘汰，很是严苛。”
虽然管理“不讲人情”，收入却是让王老四很满意：以前苦干巧干，种玉米一年到头也只是解决温饱，不能够发家致富，现在成为“欧标”茶农，每亩土地收入增加不少于两倍不说，还能学到先进的种茶技术。
“公司作为贵茶公司加盟合作企业后，从茶园管理到工厂设备，软件硬件全部进行了升级改造。”贵州高原春雪有机茶业有限公司负责人李兰东介绍说，“要做大企业的合伙人可不是件容易事，一切都正规化了，标准也更加严格了。”
李兰东告诉记者，“自从做了‘欧标’茶园的代理人，不是更清闲，而是更忙碌。市场认可的标准就是企业生产的标准，产品要进入国际市场，就得按照国际标准来进行生产。”目前，李兰东邀请了近300户茶农一起做“欧标”茶园，在2000余亩茶园种植符合欧盟标准的茶树。
“企业的产品已经成批量进入国际市场，扩大产能势在必行，而培育大批‘欧标’茶农与‘欧标’茶园加工企业显得尤为重要。”贵州贵茶有限公司总经理胡清爽告诉中新网记者。
“最严的标准，只为生产出最好的茶。”贵州省农委常务副主任胡继承认为，“今天的贵州，已不甘于做中国最大、最优秀的茶原料基地，成为在规模、品质、品牌上引领全国的茶叶强省，是贵州茶产业的目标和方向。
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“茶企应该完善茶叶种植加工流程，保障每一环节的安全性，坚决杜绝农药残余问题的发生。”贵州省政府副省长刘远坤在“中国茶叶市场发展高峰论坛”上发言表示，“让消费者都能喝上放心、健康、自然的好茶，在保障茶叶安全的同时，打造专业的茶叶产流通平台，将更多优质黔茶推出山才是贵州茶产业关键。”
近年来，贵州省着力打造“茶名片”，茶产业已成为该省重要产业之一。作为中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染、全境高原的茶区，高山云雾的独特环境造就了黔茶无以伦比的优势——低农残，高安全。
在大力发展茶产业、带动农民增收的政策引领下，截止2014年底，贵州省茶园面积已达662万亩，，连续两年排名全国第一；拥有2518家茶叶加工企业及合作社，全年茶叶产量达到18.1万吨，茶叶总产值165亿元，综合产值271亿元人民币。
“产业的壮大，基础是企业的壮大和企业群的形成。”胡继承认为，“要以贵州绿茶这块品牌作为卖点，以营销大贵州的理念整合资源，形成合力，共闯市场。”
