“从批发市场拿货，通过自建的微信商城售出，一小时免费送货上门，价格比实体店便宜10%至20%左右。”“必果”创始人刘浩说。刘浩说，这种模式很受消费者欢迎，短短半年就吸引了1.5万名粉丝，但由于送货上门成本过高，加上会有部分库存，利润空间有限。“我们开始时自建送货团队，最多时有四五十名送货员，每单派送成本达到5元左右，后来吃不消人工成本，改为外包给第三方物流，但第三方物流的送货时效和服务态度不能保证，也让人头疼。”刘浩说，他们目前在寻找一种更合理的模式。
水果O2O模式当前的竞争点多在价格上，争夺的对象是普通的工薪阶层。杭州另一家水果O2O电商“区区水果”称，按一个三口之家一个月普遍1000元左右的水果消费，仅杭州一年就有数十亿的市场容量。
本地水果O2O进入门槛较低，一大批创业者涌进，但由于货源狭窄，人工成本高，客流不稳定，加上竞争激烈，目前盈利艰难，多数还处于“圈人圈地”的阶段。
记者注意到，很多传统连锁水果店也在纷纷发展线上业务，但不少商家抱怨，线上业务比线下更麻烦，在当前实体水果店经营良好的情况下，发展线上的动力并不足。不过业内人士指出，O2O模式是大势所趋，只要水果电商能找到一两个突破点，这个行业就能立刻做起来。
水果电商花样越玩越多
眼下，水果电商的各种模式都还处于探索之中，在主流之外，各种创新涌现。不少创业者走起个性化路线。
三个毕业于厦门大学、去年开始在当地水果创业的小伙子陈富财、贾健豪和章天唱最近干了一件让圈内人眼前一亮的事：他们在微信朋友圈发表公开信，表示将用一年时间跑遍全国为“吃货们”寻找最时鲜最好吃的各类水果，微信全程展示过程，并发起项目的众筹。
发起人陈富财表示，他们将只挑选20来种水果，每种水果为全国最优，按照时令供给消费者。“现在市场上的水果虽然品类众多，但批发商在保存过程中不免要打保鲜剂、催熟剂，水果安全无法保证。且中间流通环节太多，水果价格被层层抬高。我们要做的就是原始化，在水果成熟的季节在原产地直接给消费者供货，保证品质、去除中间商暴利。”
陈富财说，他们的另一大突破是不再以卖水果赚差价为盈利点，而是通过收费会员模式提供优质服务来赢得客户。“水果都以成本价卖给消费者，我们收会员费给消费者一种不同的体验，如直播水果种植过程、提供水果营养知识等。”
此外，一个名叫“樱为有你”的水果电商创意项目近日引起业内注意。活动发起人叫汪津生，他通过微信和论坛招募到100名项目合伙人，每人出资3000元，用这笔钱预先承包了山东烟台几个农场的樱桃，在5月底樱桃成熟前，100人发挥各自优势对樱桃进行预售，发货完成后进行利益分成。他们表示，由于没有中间商，樱桃价格能比市面便宜30%左右。
记者发现这100名合伙人来自各行各业，基本都是“草根一族”，但计划通过该项目售出樱桃10万斤。“这种模式的创新之处在于，除了能保证果农和消费者利益外，还集合了广泛的力量进行头脑风暴、创意营销，比单纯一家公司进行销售的覆盖面要广得多，符合现在人人都当微商的趋势。”汪津生说。
一些业内人士表示，水果本身是个性化非常强的商品，在当下互联网思维的影响下，水果与电商的融化可以玩出的花样将越来越多。
