雀巢在2013年年报中特别调增势强劲的银鹭，2014年经历了困难的一年。银鹭的主要产品是花生牛奶、八宝粥等，产品老化，宣传营销亦无新意，加上娃哈哈、三元和达利园等对手强势进入，核桃露等竞品快速发展，市场增量有限。
此外，随着网购、海淘等新兴消费方式的兴起，渠道为王的商业模式走向没落，被养刁了口味的年轻消费者更容易货比三家，更勇于尝试新口味，更乐于购买健康食品。面对中国市场竞争之剧，消费者变化之快，跨国公司接地气的速度明显落后于国内同行。
“在这样困难的时期，因为管理疏漏而爆发质量问题，可以说是意外中的必然。而这些问题也将让公司变得更加困难。”张华华认为，这是一个恶性循环，是否能突破这样的危机，就得看雀巢下一步该如何做。
如果说，印度美极方便面问题考验的是雀巢的应急公关能力，那么在中国市场，雀巢能否扭转下滑的业绩，还要看其重新接轨市场的速度，这也是考验雀巢的另外一种应急能力。
据英国《金融时报》报道，雀巢也承认在印度犯下了战略性错误，忽略了更富有的消费者，而把主要目标对准了那些购买较廉价糖果和面条的顾客。
雀巢亚洲业务主管南都·南基绍尔表示，雀巢基本上将精力集中于发展大众市场上，对正在兴起的富有人群有所忽略。据悉，新兴市场如今的销售额占雀巢全球销售额的43%。然而，和部分同行类似，面对当地不断贬值的货币、放缓的经济增长、更高的投入成本以及日益加剧的竞争，雀巢不得不改变其经营战略。
