近日，种了30多年茉莉花的广西横县花农李克进，来到王府井大街吴裕泰茶庄，看到自家生产的茉莉花制成的茶叶深受顾客好评，喜不自禁。三伏天一过，广西横县茉莉花茶将正式进京上市。
被誉为“中国茉莉之乡”的广西横县，茉莉花种植面积10万多亩，鲜花产量及茉莉花茶加工量均占全国的80%以上，占世界的60%以上。“茉莉花茶制作技艺复杂。除要有好的茶坯之外，茉莉花的品质是影响茶叶品质的关键性因素之一。广西横县所产的茉莉花花期晚且持久、花蕾大、花朵肥、花瓣白、质好味浓，这些特性充分保证了高品质花茶加工的时间、品质条件。”据吴裕泰茉莉花茶窨制技艺代表性传承人、总经理孙丹威介绍，今年吴裕泰早已派出专业人员到产地“督战”茉莉新茶加工情况，数十种不同级别、不同品种的茉莉花茶即将陆续上市。
