为增加农民经济收入，鼓起农民钱袋子,石屏县宝秀镇在农业产业结构调整中，积极引进发展食用菌大棚种植产业，以姬松茸、茶树菇为代表，以“公司＋基地+食用菌专业合作社＋农户”的产业发展模式大力主推食用菌产业发展，打造群众增收新亮点。目前，石屏县宝秀镇发展姬松茸种植户100 余户，种植大棚 400余个，茶树菇种植大棚 14 个，预计整个食用菌产业将给宝秀带来1600余万元收入。
助力宣传引导，树示范、带发展。
推广食用菌产业，增加群众收入，难点在于让群众见到实效，获得实实在在的收益。为此宝秀镇以朱洼子村委会为试点，从2011年开展试点姬松茸大棚种植以来，以村委会干部为代表进行试种，取得成功后在全村进行推广种植，目前已村委会副主任朱跃齐为代表的姬松茸种植户已经达60余户，全村种植大棚达170个，预计将为村带来经济收益680万元。
助力发展扶持，搭平台、惠民生。
面对开始时村民的迟疑，宝秀镇主推“公司＋基地+专业合作社＋农户”模式，协调引进龙头企业云南菌宝菌业有限公司，并采取镇政府对种植户每个棚给予1000元的补助、公司每个棚2500元补助为扶持，搭建服务平台，由公司提供技术指导、生产培训，每年初按市场行情签订协议收购价，确保种植户利益得到有效保障。
助力新品发展，壮产业、强后劲。
在发展姬松茸种植基础上，宝秀镇积极和企业探讨发展之路，扩大种植范围、增加种植品种，目前，以姬松茸、茶树菇种植、加工、销售为的产业链条已经形成，食用菌产业在宝秀全镇范围内正在大面积推广，发展势头强劲。
