以价值估算，2014年亚太地区所占的全球饲料风味加强剂和改良剂市场份额最高，其次是北美和欧洲。预计，2019年全球饲料风味剂和改良剂市场价值将达到31.726亿美元。
在现代饲料加工生产中，饲料营养的全价性和各种营养素间的平衡性已逐步得到重视，日粮营养也趋于科学化。除了饲料营养之外，采食量和消化吸收也是保证动物健康和高效生产的两个重要因素。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，对畜产品需求量的增大，要求养殖业发挥更高的效率水平。由于畜禽的采食量受限，尤其是仔猪的断奶应激反应，母猪产前产后生理变化的反应等，都影响了正常生产水平的发挥。另外，配合饲料中加入的常量与微量元素，矿物质饲料、维生素、药物、抗氧化剂等越来越多，以及农副产品、轻工业、食品行业的下脚料的应用所产生的不良味道，对原有饲料的天然风味产生了很大影响，大大降低了配合饲料的适口性。猪的味觉、嗅觉非常敏感，又会导致降低猪对饲料的采食量。因此，在配合饲料中加入饲料风味剂是很有必要的。
改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，饲料改良剂是由饲料级的原料在饲料配料中通过添加少量即可改善饲料的性能及饲料品质及风味。
数据显示，2013年饲料风味加强剂和改良剂市场价值为25.778亿美元，预计在2014年到2019年之间的年复合增长率将为3.5%。参看中国产业洞察网发布的《2014-2018年中国饲料市场分析及发展战略咨询报告》。
