近日，越南农业遗传学研究所成功研究出用甘蔗渣作为蘑菇栽培原材料，该项技术应用于灵芝栽培中，其收益率与普通木屑相比增长10至15个百分点。
研究人员对甘蔗渣与石灰水进行处理，通过高温加热等程序减少甘蔗渣里所含糖分，并进行高温灭菌制成优质的有机堆肥，替代传统蘑菇栽培中使用的化肥 。同时，通过真菌发酵，甘蔗渣肥料中的酶和营养物质得到分解，有利于恢复土壤肥力。据了解，甘蔗渣肥料相对于普通木屑使灵芝的收益率增加10-15%，45公斤甘蔗渣可生产1吨蘑菇。
用于灵芝生长的甘蔗渣内含有丰富的纤维素、氨基酸和活性成分，不仅能促进灵芝的生长，同时可增加消费者身体抵抗力，调解血液中胆固醇水平。
