23岁的刘健是胶州胶北街道办事处李家河头村村民，在读大一时意外发现大棚葡萄这一商机，便说服父母将家里的蔬菜大棚全部改种葡萄。在他毕业后第一年，种植的大棚葡萄喜获丰收，除了发展自助采摘，还通过网络对外销售，每斤卖出了二三十元的高价，年销售收入达到近百万元。下一步，他打算建一个百亩葡萄生态观光采摘园，对于想加入的村民，他愿意免费提供种植技术，带领村民共同致富。
记者来到李家河头村的葡萄种植大棚看到，葡萄架上挂着一穗穗饱满的葡萄，红色、绿色和紫色的葡萄令人垂涎欲滴。“这些葡萄是我专门从新疆引进的品种，已经成熟半个多月了。”刘健介绍说，三年前，他还在潍坊一所大学读大一的时候，看到当地有种植大棚果树的非常挣钱，便萌生种植大棚葡萄的念头。此时，父母在老家种植大棚蔬菜的效益非常一般，他刚把想法向父母说出，便得到父亲的支持。于是，他利用假期到新疆考察，并成功引种了藤稔、巨峰和金手指三个品种。去年11月份开始扣棚，12月底开始开花，为了能让大棚葡萄早点成熟，他在棚内覆了三层膜，及时调节棚内的温度，种植的葡萄陆续成熟。
“为了学习葡萄种植技术，我专门拜师学习了两个月，才把两季葡萄种植技术学到手。”刘健说，前年暑假，他辗转来到潍坊的一家葡萄庄园，用了近两个月便掌握了葡萄栽培要领，还结交了不少专家。刘健说，葡萄能收获两季，修剪技术很关键，上一年葡萄枝萌发新芽开花结果，这是第一季，采摘结束后，通过修剪让枝头顶端的冬芽再次萌发，达到二次结果的目的。
刘健给记者算了一笔账，头茬葡萄亩产在5000斤左右，每斤的销售价格在30元左右，二茬葡萄亩产能达到近4000斤，在中秋节前夕收获，那时虽然价格有点低，但口感非常好，每亩大棚销售额近万元。眼下他共种植了十多个大棚，两季葡萄加起来的话，销售收入将达到百万元。
