鼎盛时期，即便是手持县长批条，仍一“鸭”难买。
如今，这只鸭子——昆明宜良李烧鸭食品有限责任公司（下称，李烧鸭公司）正遭遇前所未有的“成长”危机。
年加工规模超300万只
“昆明市农业产业化龙头企业”、连续五年“重信用守合同先进企业”、连续8年获得“绿色食品A级认证”……这些李烧鸭屡屡获得的殊荣，足以证明它是鸭产业化道路上，乃至消费市场上叱咤风云的“大的赢的家”。即便到今天，李烧鸭公司仍然是宜良，乃至业界赫赫有名龙头企业。
“今年以来，是我从业20多年来，最看不懂的一年。市场销售疲软到不能再软。”李烧鸭公司总经理李明说。始建于上个世纪8年代末期的李烧鸭，前身是“昆明市宜良软包装食品厂”。经过艰苦创业，李烧鸭逐渐成长为宜良县鸭产业的一张名片。据业界人士介绍， 鼎盛时期，李烧鸭公司厂区天天车水马龙，全省各地经销商纷纷前去批购。特别是节假日前，往往是一“鸭”难买，哪怕是手持县长批条，仍然难以满足市场旺盛的需求。
2011年，李烧鸭公司对生产线进行了技术改造，并将生产厂区由县城主城区搬迁至宜良县工业园区。新产区占地35亩，并投资3000多万元，建成3条在国内较先进的生产流水线，年生产加工规模超过300万只，占宜良县肉鸭出栏量的20%，其产业带动可见一斑。
带动90%的养殖户
据李明介绍，新厂区建成后，李烧鸭公司从产品质量、加工能力、生产管理等方面都有了较大的提高。与以前相比，李烧鸭公司上了一个新台阶。更重要的是，李烧鸭公司还延续了一直以来的“公司＋基地＋农户+标准”的产业化模式运作，使李烧鸭公司成长为云南省最大的集种鸭繁育、商品鸭饲养、鸭系列食品加工、销售于一体的产业化、现代化企业。
不过，今年来，李烧鸭公司市场销量却大幅度下滑。李明分析认为，之所以出现这样的境况，从客观上看，是经济大环境比较低迷，一企之力难挽狂澜；从企业看，还需要强化内功，研发适销对路的产品；从市场变化看，还需要从传统企业转型，升级企业发展架构。
在业界人士看来，李烧鸭公司此次遭遇的“成长”危机，从小处看，事关企业未来数十年发展，从大处看，事关宜良鸭产业的健康发展。
据了解，按“公司＋基地＋农户+标准”的产业化模式，李烧鸭公司除自建了20多个养鸭基地外，还带动了宜良90%肉鸭养殖户，达200多户，成为云南省较为完善的产业链生产企业，也是宜良名副其实的“龙头企业”。
在该模式下，李烧鸭公司对农户统一供鸭苗、饲料、疫苗、管理等，养成商品鸭后，再统一收购，既提升了产品质量，稳定了养鸭户增收，又规范化、标准化促进了宜良鸭产业的养殖规模，更保障了食品的安全、卫生和健康。同时，这一模式还有力提升了宜良鸭产业的形象和品牌。
李明透露，为了尽快改变当下销售下滑的现状，李烧鸭公司现正投入研发力量，开发新产品、新口味。同时，组建新的销售团队，力拓市场发展空间。
