此次整治行动主要检查餐饮服务单位红酒索证索票和进货查验制度落实情况，检查进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件制度落实情况。经营单位是否建立健全索证索票、进销货台账制度，产品是否有进口手续等证明材料。
重点检查制售假冒伪劣和销售不合格红酒的违法行为。严厉打击以假充真、以次充好、掺杂掺假制售假名优红酒违法行为；打击以国产酒冒充进口红酒、以低端酒冒充高端酒的违法行为和标识欺诈行为。将假冒长城、王朝、雷顿庄园、红双喜干红葡萄酒等品牌的红酒作为重点整治对象，查处采购、销售、使用超过保质期以及假冒伪劣红酒的违法行为。
此次专项活动开展以来，新城食药所共出动执法人员48人次，检查餐饮服务单位15家，未发现问题商户。
