取个有意思的名字，不用自己养，一个人或者几个人就可以“众筹”一整头猪。几个月后，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。其间，消费者还可以随时视频察看猪的饲养和成长情况。
这是福建厦门一公司和位于龙岩上杭的儒溪槐猪养殖基地联合推出的“众筹猪”，消费者“众筹”的是上杭儒溪槐猪，福建唯一列入“国家级畜禽品种资源保护名录”的地方优良品种猪。
提供“众筹”服务的养殖基地负责人陈先生说，通过技术手段真实展现槐猪的养殖过程，让猪肉出产全程都是透明的，每一块肉都能追溯到源头。这样使消费者在品尝美味的同时，无需再担心食品是否安全。
他拿出手机点开应用APP，屏幕上立刻显示出黑白视频，几头大肥猪正躺在猪栏里睡大觉。“我们安装监控录像，保证让认养的消费者见证每只‘众筹猪’的成长过程。”
“有数据显示，每个消费者每年要吃40斤猪肉，现在大家最不放心的是安全。眼见为实，可以让大家消除疑虑。”陈先生说。
养殖基地对消费者承诺，全程皆以农作物五谷粗粮喂养，保证每头猪都有12个月的生长周期，农村无污染圈牧混合饲养，原生态绿色食品肉质更加醇香甜美。
“众筹猪”的创意来自厦门一家公司，该公司负责人丘先生表示，他们开发“生鲜猪肉众筹”这个项目，可以帮助消费者找到可靠的采买订购对象，品尝到最新鲜最安全的食材，也为当地养殖农户解决农产品难销难卖的问题，从而实现了合作的双赢。
据介绍，“众筹猪”的认筹方式是养殖中心选取3个月左右的槐猪，供消费者认筹，每头1999元。养殖中心承诺，消费者在2016年前可以随意取货，只要一个电话，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。丘先生说：“如果到过年时，消费者觉得有感情不忍心宰杀，我们还可以提供回购服务。”
