据了解，位于安徽省霍山县黑石渡镇新店河村的“彭氏菇业”，占地面积15亩，拥有钢架大棚出菇面积4500平方。该基地采取家庭经营模式进行生产销售，并逐步向半工厂化生产迈进。现在，该基地主要生产栽培香菇、平菇、袖珍菇、姬菇，其中反季节覆土栽培香菇3万袋，中低温香菇3万袋，平菇1万袋，袖珍菇2万袋，姬菇1万袋，年产鲜菇约七十多吨，产值约60万元。
“草木生菇，绿色生态”是彭氏菇业的经营理念，一直以来，该基地充分利用当地农业下脚料资源生产食用菌，并带动了周边农户一同参与到生产中来，实现了增收。而彭氏菇业的食用菌产品也凭借优良的品质赢得了众多消费者的青睐，经济效益可观。
