笔者看到,已打包好的金李家烤鸡、刘家羊肉,就放在老闫就餐的桌子旁,这些打包好的曲堤礼品,将随着老闫去北京走亲串朋友。近年来,曲堤镇按照发展特色农业,创建多种品牌的思路为主导,大力发展黄瓜种植、推崇特色品牌,着力打造绿色强镇,促进农民增收致富。
帮困难家庭新建10个黄瓜大棚
近日,笔者在曲堤镇白家村新建的蔬菜大棚里看到,村民们正在对黄瓜幼苗进行管理。
据了解,这些大棚的修建在镇党委政府的引导扶持下,协同派驻白家村的市派“第一书记”李振华,积极谋划开展产业扶贫,总投资60余万元,助推10个特困户脱贫致富筹资新建的10个高标准大拱棚。预计年底就可获益,助推农民彻底脱贫致富。
近年来,曲堤大力发展黄瓜种植业中,大部分群众都投入到黄瓜种植中,使曲堤黄瓜年产值达到15亿元。曲堤镇因势利导,大力扶持贫困户搭上曲堤牌黄瓜畅销的顺风车,使贫困户彻底脱贫致富。
推崇特色品牌助农增收
曲堤镇的特色产品金李烤鸡烤制工艺独特复杂,它要经过四道工序:一是宰杀,选用家庭散养鸡。二是腌肉,用含有15种药料的独家配方腌制鸡肉。三是蒸煮,将腌制好的鸡放入锅中煮熟。四是烤鸡,用专用烧烤炉进行烤制。烤制的鸡色泽鲜艳、干而不焦、外酥里嫩、香而不腻。济阳县曲堤镇金李烤鸡始创于上世纪初期,距今已有近百年历史。
而曲堤刘家羊肉采用当地放养的山羊肉,经十余道工艺精心烹制而成,在烹制过程中,加入了独家秘方配制的香料包,该香料包中含数十种中药香料,配方科学,营养丰富,肉香浓郁,色泽鲜亮,是上佳的食疗养生食品。曲堤刘家羊肉始创于民国时期,历经三代人的继承光大与完善创新,加工工艺日臻完美,形成了色、香、味、养俱佳的特色,至今已有一百多年的历史。
金李烤鸡以色泽纯正、口感香醇而闻名,2008年4月金李牌烤鸡被评为“济南名优风味小吃”。曲堤刘家羊肉早在1993年就曾荣获“济南市饮食产品评优”银奖;2005年五月,在“济南市名优(风味)小吃”评选中名列榜首,受到了专家评委们的一致盛赞,并于2007年再次以优异成绩成功复选;2006年入选“山东省名小吃”,同年底在市民政局等八部门组办的“我最喜爱的济南名小吃”评选中以排名第三的成绩成功入选。
近年来随着“曲堤牌黄瓜”“金李家烤鸡”“曲堤刘家羊肉”声名不断远播,销售范围辐射济南、滨州、惠民、淄博、泰安等周边城市,甚至外省也常有慕名而来者,对其上佳口味好评如潮。曲堤镇推崇特色品牌,成为振兴农村经济的突破口,拓宽农民的增收渠道。