仲夏的鼓乡陕西安塞，满目绿色惹人醉，其中最令人心醉的是点缀在山峁那一片片苹果园。如今，一句新民谣道出了安塞果农对发展苹果产业的期望， 守着金山银山，不抵家有一个苹果园 。
山地苹果看中国，中国苹果看陕西，陕西苹果看延安。而安塞是延安北部县山地苹果的主产区，面积占到延安苹果总面积的15%，苹果已成为安塞农民增收致富的 金蛋蛋 。 我们要按照山地建园、相对集中、高点起步、打造品牌的思路，集中发展优势区块，使苹果真正成为强县富民的支柱产业。 县委书记吴聪聪如是说。
面积扩展速度位居全省第一
安塞种植苹果历史悠久，早在上世纪70年代，安塞农民陈风璋从宝鸡眉县引进50余万株秦冠、红玉、红黄元帅、国光等果苗，主要在湾塌、沟台地开始种植，面积曾达到1万余亩。但由于当时大多数果农对苹果园艺管理知之甚少，加之果园密度太大，产出的苹果开色不佳、大小不匀，只好两三角一斤论堆卖，苹果产业发展几度陷入低谷，最终都以失败而告终。
与平坦开阔的洛川塬相比，安塞的土地多属山坡地，农民的出路在山上。从2000年起，历届县委、县政府不断深化对苹果产业的认识，在广泛调研的基础上，立足山地土地资源丰富的优势，把种植山地苹果作为农民增收致富的重要渠道，响亮地喊出了 优势在山坡、致富靠苹果 的口号，全力发展山地苹果产业。
为了将山地苹果做大做强， 十一五 期间，该县紧紧抓住延安市 苹果北扩 的战略机遇，按照 区域化布局、规模化种植、科学化管理、标准化生产 的总体要求，全面推行大户承包、集中连片、规模发展、整村推进的模式，先后出台了《关于加快苹果产业发展的决定》一系列政策措施，制定了苹果产业发展规划，县财政每年列支果业补助资金1000万元以上，凡新建园所需苗木由县上无偿提供，苹果套袋每只补助0.01元，新建一个集雨窖补助800元，对新建果园集中连片需新修或改造生产道路的，县财政每公里补助1万元，并在覆膜、病虫害防治、施肥等方面给予相应补助，极大地调动了果农生产的积极性。
同时，县上四套班子领导和各部门领导都确立了自己的产业包扶村，果业局干部人人都有示范村，村村都有示范户，一级示范一级看，一级带动一级干。广大干部走出机关大院，深入生产一线，指导帮助农民发展果业，从而使全县出现了大抓苹果产业的局面。
在政府的强力推动和一个个典型的带动下，安塞的农民纷纷走上山坡，在一架架山、一道道峁上栽下被称为 摇钱树 的苹果树。
从2006年起，全县每年以3-5万亩速度扩张，截止目前，全县果园面积稳定到了40万亩，是 十五 末苹果面积的3.5倍，先后建成了沿河湾、招安、真武洞、高桥4个5万亩山地苹果基地乡镇和方塔、寨子湾、陈家洼等72个山地苹果专业村，涌现出了3000多户苹果种植大户，推动了苹果产业由小到大、由弱到强的迅速嬗变。
一颗苹果富了安塞8万农民
一年又一年的山地苹果种植经验表明，栽培1亩山地苹果的收益比种1亩大田作物高8－10倍。
2014年，安塞山地苹果迎来了一个价格巅峰，批发价一路走高，即使在当地，超市的零售价格也一度由每斤3.5上升到了每斤5.5元。
真武洞镇庙湾村是闻名遐迩的苹果专业村，这几天，村民们正在果园里忙着喷药、施肥。在果农王军山眼里，自家23亩纵横成林的苹果树，俨然就是一棵棵 摇钱树 ，每年30多万元的收入让他总合不拢嘴。 苹果改变了我的生活，种山地苹果确实有 钱 途！ 。
与王军山一样，同村的郝征红有28亩果园，已挂果了23亩，去年每斤以4.2元卖上了好价钱，卖完后一下子收入了23万元，一家4口人，人均纯收入达5万元。
庙湾村有1200亩，挂果800亩，全村52户人就有34户农民发展起了苹果，人均果园面积5亩，去年苹果产值达335万元，仅苹果一项人均纯收入突破1万元。
靠种苹果挖到银掘到金的庙湾人，脸上个个都挂满了幸福的喜悦，有的又是换家电，又是在城里买房子，有的甚至还有了小轿车
我们村是果树专业村，这几年村民都靠苹果富了起来，娃娃上学不用愁，不仅供出了32名大学生，而且城里人有的我们都有，日子越过越红火！ 村支部书记康占祥满怀豪情地说。
沿着崎岖盘旋的山路，座落在沿河湾产业带上的方塔村，果园里处处都是果农忙绿的身影。正在申请认定家庭农场主的苹果种植大户白志政，整日忙着施肥、浇水。去年，他家的30亩果园喜获丰收，苹果还没有卸袋，就被江苏果商订购一空，而且还签订了10年购销合同，75㎝苹果全部以每斤4.2元价格销售，一下子收入了25万元。 如今种苹果也要跟上形势，今后我的果园还准备发展到100亩以上，争取年收入更高一些。 白志政说。
方塔村有苹果园2470亩，全村138户601人，家家户户都有果园，人均苹果面积4亩，大家谈的是苹果，想的还是苹果，去年仅苹果一项实现总收入500多万元，人均苹果纯收入达到了8300元。
据统计，全县40万亩山地苹果面积，种植区域分布该县8镇1乡，覆盖156个村，有21418户8.8万余农民靠苹果过上了小康生活，农民人均苹果面积达到了3亩。2014年，全县苹果产量达到10万吨，产值突破4亿元，农民人均苹果收入3501元，苹果收入占到果农人均纯收入的38%。
政府县长杨宏兰介绍说，安塞果农年收入高达30万元的不乏其人，户均收入10万元的数不胜数；到2017年，全县挂果面积将达19.76万亩，产量19万吨，实现产值超过8亿元，农民人均苹果收入可达6600元以上。
直入东南亚果行
安塞地处黄土高原腹地，海拔较高、光照充足，昼夜温差大、空气湿度低，土层深厚、质地疏松，富含钾、钙、镁、锌、硒等多种微量元素，完全符合优质苹果生产的7项气象指标，是世界公认的苹果最佳优生区，也是全国66个苹果重点基地县之一。
黄土高坡虽是山地苹果生长的良好家园，但果园技术管理也尤为重要。为此，从2002年起，该县就开展了一场以 大改形、强拉枝、巧施肥、无公害 四项关键技术为主要内容的 园艺革命 。果园密度经过间伐，由过去每亩56株，减到33株，每树十多股大枝，减成五六股，树枝舒展了，园子透光了，通风了，果农发现，新果园结的果子一个能卖过去七八个的价钱，优果率逐年上升到80%以上，安塞山地苹果也渐渐进入 种的好、卖的贵 的佳境。
在幼园建设中，该县严把苗木质量关，严格按照统一规划放线，并且统一苗木标准、统一开沟施肥、统一规范栽植、统一培土管理，确保栽得下、活得了、长得好。在幼园管理上，该县按照 一年栽树、二年光杆、三年留枝、四年促花、五年挂果、七年丰产 的技术要求，全面落实 三级联创、五长办点 （主管县长、镇长、果业局长、果树站长及村长）果园管理制度，普及推广 果、畜、沼、窖、网 五位一体循环发展模式，全面配套灯、板、带等有机苹果生产设施，大力实施以施用农家肥、果实套袋等优果工程，使山地苹果生产向有机绿色食品方向发展。先后建成了省级生态示范园5个、市级示范园40个、县级示范园147个，示范面积达3万多亩。2011年， 安塞山地苹果 取得了国家地理标志证明商标，并通过了庙安、方塔、寨子湾村8000亩有机苹果生产基地认证。
积极实施品牌营销战略，借助 杨凌农高会 、 洛川苹果节 打响叫亮 安塞山地苹果 品牌，先后组团赴呼和浩特、北京、上海等地展销、推荐安塞山地苹果；2011年，在广西南宁举办的东盟博览会上，与100家果品经销商签订了6500吨山地苹果销售协议，并颁发了安塞山地苹果特许经营牌，使安塞山地苹果走出国门、走向世界，远销越南、柬埔塞、泰国等东南亚国家。通过招商引资建成了安塞鑫隆果业加工营销企业，注册成立了果农合作社22个，培养了一批有经验、高素质、信誉好的营销大户，先后在延安、西安等地建立了苹果直销窗口，畅销广州、武汉等国内20多个城市。
如今，安塞山地苹果已蔚为继 安塞腰鼓 之后一张馨香而响亮的 名片 ，正全力向全国山地苹果示范县迈进 ！
