今年3月16日，在浙江省宁波市江北区倪家堰一家冷库中，宁波市江北区市场监管局查获了几十吨超过保质期2年以上的速冻木瓜块和木瓜丁。近期，储藏这些木瓜的一家企业就领到了高达140万元的行政处罚罚单。
据报道，这家宁波食品有限公司与该冷库合作已久，在此贮藏了这些产于五六年前的速冻木瓜产品。江北区市场监管局稽查大队大队长王维表示，“木瓜块的生产日期分别为2010年和2011年，一共有29吨；木瓜丁的生产日期有2010年，甚至还有2009年的，一共有32.86吨。”而这些冷冻木瓜块和木瓜丁的保质期标为24个月，由此推算，过期时间已在两年以上。
据悉，该冷库近五年的出入库台账上显示，该食品公司分别于2010年7月、9月和2011年3月，以每公斤6.7元的价格，分三次从海南购得这些速冻木瓜60吨。2010年3月、5月，该公司又每公斤7元的价格，分两次从广西北海购入红肉木瓜丁24.23吨。根据冷库的出库记录，这些过期货品曾有两次销往苏州。2010年4月至10月，该食品公司多次提取冷冻木瓜共34.216吨， 2013年1月和4月，其又提取了25吨的木瓜块销给苏州一家生产果汁果酱的食品加工单位。
王维告诉记者，在检查中他们发现，不少企业都想当然地以为冷冻食品因为超低温冷藏就不会坏。其实，冷冻食品同样有保质期，其长短受多方因素影响：冻前处理、包装形式、运输条件、冷藏温度等等。只要有一个环节没有达到标准，食物就有可能提前变质。
王维表示，这之后冷库食品的安全检查将成为市场监察局的日常监管重点。“不但要揪出那些久放冷库的早已过期的食品，还要留意那些临近保质期的食品，督促厂家及时作销毁或其他无害处理。”
