7月10日，骄阳似火，驱车攀行在平定县张家岭村的盘山公路上，四周山峦起伏，郁郁葱葱。来到半山腰，映入眼帘的是漫山的杏树、苹果树、枣树、梨树、桃树，果满枝头，芳香四溢。沿着果树林继续前行，一处用红砖垒起的简易屋舍在树林里显现，里面几只梅花鹿正在低头吃食。
梅花鹿的主人正是张家岭村的造林大户张拽生。昔日开垦荒山、栽种果树，如今又搞起了特色养殖，张拽生乐呵呵地说：“梅花鹿浑身是宝，鹿茸、鹿血都是名贵药材和高级滋补品，具有很高的经济效益。”
别看梅花鹿个头大，但胆子小、警惕性高，一有动静就会乱跑。“进去不要闹出大动静。”张拽生带领记者走进梅花鹿养殖基地。走近一瞧，整个养殖区相互隔开，四五头梅花鹿居住在一间房里。房间又分为休息区和活动区，有点像“一室一厅”。听见有动静，“躲”在休息区乘凉的几头梅花鹿立马从地上站起来，紧紧挨在一起，“盯”着来人的一举一动。只见梅花鹿棕黄色的身上有许多小白点，恰似梅花。它的腿又细又长，尾巴短小，两只机灵的耳朵不时地前后摆动。
眼下正是收割鹿茸的好时节，张拽生前几天刚刚采收完鹿茸，一头公鹿大概能采一公斤多鹿茸。如今见到了效益，可刚开始养梅花鹿，张拽生却遇到了不少麻烦。由于缺乏经验，刚买来的五头梅花鹿不适应本地环境，不吃不喝险些要命，急坏了张拽生。他先买来书籍学习养殖技术，然后根据梅花鹿的习性精心配制饲料，还专门跑去外地梅花鹿养殖基地“取经”。渐渐地，张拽生摸出了梅花鹿养殖门道，饲养技术也日趋成熟。
“其实养梅花鹿跟养牛、养羊差不多。梅花鹿对吃喝不挑剔，饲料主要是鲜玉米秸秆、草、玉米和麸皮。”张拽生说道。经过两年多养殖基地已饲养梅花鹿近20头。张拽生说，养殖梅花鹿是一项见效快、效益高、带动效应强的致富好项目。下一步，他计划继续完善基础设施建设，扩大养殖规模，争取达到标准化养殖标准。
