二、中药材重点品种价格波动情况
(一)价格持续下跌品种。
2014年纳入统计的29种药材中,中药材市场中中药材价格同比下降幅度超过20%的有5种,分别为:三七、党参、甘草、当归、太子参。
三七价格的波动代表了当前很多药材的市场规律。以剪口三七为例,从2012年的平均价格峰顶785.3元/公斤,跌到2014年的平均价格390.8元/公斤,价格下跌了一半。三七药材价格大起大落,最终受害的是药农。三七属多年生,土地不能重复利用,药农投入成本较高,由于前几年价格较高,药农缺乏市场分析能力,盲目扩种,以致供需失衡,价格下跌成为必然。
另一个“药贱伤农”的典型是甘肃白条党参。党参属于两年生药材,一年育苗一年移栽。2012年和2013年平均价格约为80元/公斤,高价行情刺激下,主产地药农盲目扩种。以主产区甘肃省秦安县为例,2011年种植面积1万亩,2014年迅速扩张至5万亩,产量的无序放大,再加上需求增长乏力,导致价格持续低迷。目前甘肃白条党参平均价格已经到28.9元/公斤的低位,预计后期市场将持续走低。
(二)价格持续上涨品种。
纳入统计的29种药材中,中药材市场中价格同比上涨幅度超过20%的有8种,分别为:水飞蓟、麦冬、附子、连翘、半夏、山药、枸杞、黄芩。
水飞蓟不属于大宗药材,平均价格一直不高。2014年价格上涨主要有两个原因,一是外部市场需求增长,拉高了国内药材价格。2014年水飞蓟提取物的出口量达到942.5吨,同比增加32%;二是药材价格周期自然波动,从2011年开始连续四年,药材价格呈规律性波动,2014年平均价格与2012年基本相同。
麦冬也是前几年价格快速上涨的品种之一,主产区集中分布于四川的三台县和湖北枣阳市。以三台县的川麦冬为例,经过2011年价格的高峰,药农大量扩种,引起价格下跌,直至2013年价格调整到底谷,均价为39.8元/公斤,从2014年开始价格恢复性上涨至51.6元/公斤,逐渐趋于正常。
(三)价格基本持平品种。
丹参、金银花、厚朴、黄连、川芎等药材价格涨跌幅度都在10%左右,维持相对平稳状态。
价格持平的药材原因各不相同。比如厚朴,既是药材,也是经济林树种,种植时间比较长,价格一直波动较小;丹参和川芎属于基地化种植、产业规模比较稳定的大宗药材,从连续四年的价格趋势来看,波动都比较小。
(四)中药材出口平均价格小幅上涨。
2014年,中药材出口平均价格上涨了10.51%,涨幅超过20%的药材有:人参、菊花、鹿茸、白术、川芎、党参等。
从国内外市场价格来看,价格涨跌并非同步。以党参为例,国内白条党参价格是28.9元/公斤,同比下跌52%;出口党参的平均价格是11.9美元/公斤,同比上涨27.1%。国内外药材价格涨跌不同步的主要原因:一是出口价格往往是半年或者一年前的合同价,难以反映2014年全年国内市场的平均价格水平;二是商品规格不一样,部分出口药材的规格等级相对高,因此平均价格也相对高。
三、2014年中药材流通特点
(一)中药材专业市场地位开始下降。
我国17家中药材专业市场在中药材流通环节中的地位逐步下降,很多中药材专业市场如西安万寿路中药材市场、兰州黄河中药材市场、云南昆明菊花园中药材市场等呈现继续萎缩态势。目前尚存在的专业市场的交易量也在逐渐下降,个别品种如枸杞、山药等在中药材专业市场的交易量仅占20%。纳入统计的29个大宗中药材品种中,有20个品种在中药材专业市场的交易量呈现大幅下滑态势。
(二)中药材产地市场成为重要的交易平台。
与中药材专业市场萎缩形成对比是产地市场的繁荣。比如吉林抚松人参市场、云南文山州三七市场、甘肃陇西中药材市场等。这些市场或是由于靠近产地,或是由于自然环境的禀赋,已发展成为规范的中药材市场。甘肃陇西中药材市场2014的销售额达到70亿元,规模已经超过很多中药材专业市场。依托这些市场,可建设标准化、社会化的中药材仓储基地,形成辐射全国、集约高效的中药材仓储配送体系。
(三)中药材出口价格延续上涨态势。
近年来,中药材出口价格持续上涨,2011年出口均价为3.71美元/公斤,同比上涨33.59%;2012年出口均价攀升至4.25美元/公斤,同比上涨14.31%;2013年出口均价再创新高,达5.96美元/公斤,同比增幅高达40.37%;这一趋势在2014年仍然得以延续,出口均价为6.59美元/公斤,同比增幅虽有所回落,但仍然保持在10%以上。综合多年数据可以看出,中药材出口价格在一定时期内仍将保持上涨态势(注:中药材出口价格为各类中药材出口的平均价格,与总体出口数量和出口金额直接相关,不能表示单一药材的价格走势)。
(四)发展中药材现代流通条件已成熟。
我国中药材物流组织化、现代化、规模化程度较低,包装缺乏标准规范,仓储物流处于分散状态,现代存储设施与技术应用少等问题依然存在。国家《中药材保护和发展规划(2015-2020年)》(国办发〔2015〕27号)和商务部办公厅《关于加快推进中药材现代物流体系建设指导意见的通知》(商办秩函〔2014〕809号)均提出了建设中药材现代物流体系的相关要求。随着现代信息技术、中药材气调养护、冷藏保质技术的发展及集中仓储与管理模式的成熟,中药材流通将借鉴其他行业的经验,发展中药材现代物流,建设中药材流通追溯体系,以提升中药材质量,推动中药材产业健康持续发展。